[多选题]妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,其原因是( )
A. 母体血浆容积增加
B. 母体常有生理性贫血
C. 母体需储备铁
D. 胎儿肝脏内需储备铁
E. 预防早产及低出生体重
[单选题]测量一组5岁男孩身高的数据是属于
A. 离散型定量变量
B. 连续型定量变量
C. 名义变量
D. 有序变量
E. 等级变量
正确答案 :B
[单选题]下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。
A. 焯水
B. 水煮
C. 卤汁走红
D. 水洗
正确答案 :D