副高医学高级职称考试宝典2024营养与食品卫生副高职称模拟在线题库(D0)

1. [单选题]合成胆固醇的限速酶是

A. HMGCOA合成酶
B. HMGCOA裂解酶
C. HMGCOA还原酶
D. 鲨烯环氧酶
E. 甲羟戊酸激酶

2. [单选题]关于tRNA的叙述哪一项是错误的（ ）

A. tRNA分子中含有稀有碱基
B. tRNA二级结构呈三叶草形
C. tRNA的二级结构有二氢尿嘧啶环
D. 反密码环是有CCA三个碱基组成反密码子
E. tRNA分子中有→个额外环

3. [单选题]社会调查研究首先要提出研究的问题，那么问题的提出不包括下列哪个原则

A. 需要性原则
B. 创新性原则
C. 科学性原则
D. 可行性原则
E. 方便性原则

4. [单选题]对调查问卷设计的步骤描述不正确的是

A. 明确研究目的并将其分解为一系列可测量的指标
B. 建立问题库
C. 从问题库中筛选合适的条目设计成问卷
D. 对设计的问卷进行试用和修改
E. 不需要进行效度和信度的检验

5. [单选题]采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于

A. 18%
B. 23%
C. 25%
D. 28%
E. 31%

6. [单选题]( )为储存尿液的主要器官。

A. 肾
B. 输尿管
C. 膀胱
D. 前列腺

7. [单选题]可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 泛酸

8. [单选题]在高危人群中进行HIV抗体筛检来了解艾滋病的流行概况属于

A. 第一级预防
B. 第二级预防
C. 第三级预防
D. 主动检测
E. 哨点监测

9. [单选题]对于腺病毒所致疾病，哪一项是错误的（ ）

A. 流行性角结膜炎
B. 病毒性肺炎
C. 咽峡炎
D. 先天性畸形
E. 小儿腹泻

10. [单选题]引起"痛痹"的主要邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪

11. [单选题]通过疾病的现况调查(时间范围较短)，可以得到某病的

A. 出生率
B. 发病率
C. 患病率
D. 病死率
E. 罹患率

12. [单选题]健康教育要提供人们行为改变所必须的

A. 医疗技术
B. 生化检测技术
C. 知识、技术与服务
D. 救护技术
E. 诊断技术

13. [单选题]东方膳食模式易患

A. 胃癌、食管癌
B. 肝癌、乳腺癌
C. 前列腺癌、结肠癌
D. 口腔癌、喉癌
E. 肺癌、胰腺癌

14. [单选题]完带汤的药物组成不包括下列选项中的（ ）

A. 人参、白术、怀山药
B. 柴胡、白芍、陈皮
C. 苍术、黑芥穗
D. 车前子、甘草
E. 薏苡仁、茯苓

15. [单选题]在病因研究的轮状模型中，强调宿主与下列哪种因素的关系

A. 生物因素
B. 环境因素
C. 物理因素
D. 精神因素
E. 化学因素

16. [单选题]进展性胃癌引起胃窦狭窄，壁僵硬，黏膜形态固定，在X线分型中应属于

A. 溃疡型
B. 蕈伞型
C. 局限浸润型
D. 弥漫浸润型
E. 混合型

17. [单选题]预防接种、杀菌灭虫和抗生素的应用，有效地控制了急性传染病和寄生虫病，令人类取得了第一次卫生革命的胜利，这要归功于下列哪种医学模式的建立

A. 神灵主义
B. 自然哲学
C. 机械论
D. 生物
E. 生物-心理-社会

18. [单选题]氟化物毒作用的靶器官是

A. 脑
B. 肺
C. 骨骼
D. 肝
E. 肾

19. [单选题]在紫外线照射下可转变为维生素D的是

A. β-谷固醇
B. 胆固醇
C. 麦角固醇
D. 脱氢胆固醇
E. 胆酸

20. [单选题]与高血压发生有关的因素包括下列哪些内容

A. 高钠盐饮食
B. 肥胖
C. 吸烟、饮酒
D. 长期的紧张、缺少锻炼
E. 以上各项均正确

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