微生物检验技术(士)初级职称真题试卷(@9)

1. [单选题]完整的说明离心力的计算与哪些因素相关？(　　)

A. 离心机品牌
B. 台式或落地式
C. 塔式或水平转头
D. 离心机使用电压
E. 旋转半径和每分钟转数

2. [单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

A. 大样、中样和小样3种混合样
B. 大样和中样混合成小样
C. 大样、中样和小样3种
D. 大样和小样
E. 大样和检样混合成小样

3. [单选题]关于实验记录和管理的描述，不正确的是(　　)。

A. 对原始记录的任何更改应有修改人签字并注明日期
B. 实验室应建立对实验活动记录进行识别、收集、存放、维护等程序
C. 实验记录仅能以纸质形式存储
D. 实验室应具备适宜的实验记录存放条件
E. 所有记录应易于阅读，便于检索

4. [单选题]下列试验不是细菌生化反应的是

A. 靛基质试验
B. 动力试验
C. 甲基红试验
D. 糖发酵试验
E. 硫化氢试验

5. [单选题]金黄色葡萄球菌与哪种细菌共同培养时，可见到菌落呈现“卫星现象”？(　　)

A. 流感嗜血杆菌
B. 幽门螺杆菌
C. 军团菌
D. 空肠弯曲菌
E. 破伤风梭菌

6. [单选题]最快速的细菌形态学检测方法是(　　)。

A. 分离培养
B. 直接涂片镜检
C. 血清学试验
D. 动物试验
E. 生化试验

7. [单选题]以下叙述错误的是

A. 细菌的鉴定包括细菌形态、代谢活动、抗原结构、致病性、遗传与变异等
B. 生物制品多来源于细菌及其代谢产物
C. 供预防应用的菌苗诊断血清必须由纯培养的细菌制得
D. 制备供治疗应用的抗毒素、免疫血清无需纯培养的细菌
E. 血清学检测必须培养标准病原菌以制备相应抗原

8. [单选题]EB可以作为核酸分子电泳的指示剂，其原理是

A. EB插入核酸分子之间并在紫外光下放射荧光
B. EB在紫外光下放射荧光
C. EB特异性结合核酸分子
D. EB是一种可视物质
E. EB是核酸专性染料

9. [单选题]若显微镜的油浸镜上的油已干，可用哪种物质擦净？(　　)

A. 清水
B. 石蜡
C. 无水乙醇
D. 二甲苯
E. 冰乙酸

10. [单选题]可疑食品中菌落总数的计数应选择(　　)。

A. Baird-Parker平板
B. MYP平板
C. MMA平板
D. 血平板
E. 营养琼脂平板

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