考试宝典发布"人体内不能合成维生素C，其原因是"考试试题下载及答案，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]人体内不能合成维生素C，其原因是
A. 糖醛酸途径活性太低
B. 缺乏UDPG脱氢酶
C. 缺乏古洛糖酸内酯氧化酶
D. 缺乏古洛糖酸脱氢酶
E. 缺乏UDP－葡萄糖酸焦磷酸化酶
[单选题]慢性肾衰竭营养治疗的目的，除外
A. 保持机体良好状态
B. 阻止或减少尿毒症毒素积聚
C. 减轻氮质血症
D. 纠正水、电解质紊乱及酸碱失衡
E. 纠正肾功能不全
正确答案 ：E
解析：慢性肾衰竭营养治疗的目的是减轻症状，延长病程发展，提高生存率及生存期，但不能纠正肾功能不全病症。
[单选题]能够增加肾小管对磷的重吸收的是
A. 雌激素
B. 维生素D
C. 甲状旁腺素
D. 甲状腺素
E. 高血钙
正确答案 ：B
[单选题]关于猪油的叙述，正确的是
A. 常温下呈液态
B. 被称为油
C. 被称为脂
D. 单不饱和脂肪酸含量高
E. 多不饱和脂肪酸含量高
正确答案 ：C
[单选题]粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及
A. 微生物的污染
B. 重金属和仓储害虫的污染
C. 环境条件
D. 理化因素
E. 人为污染
正确答案 ：B
[单选题]要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是
A. 供给充足的能量
B. 满足对蛋白质的需要
C. 满足对钙、铁的需要
D. 通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
E. 补充B族维生素
正确答案 ：A
解析：要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类，以供给充足的能量。保证鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的供给，以满足其对蛋白质、钙、铁的需要，并通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收。
[单选题]以米和水果为主的膳食可使高血压者
A. 体内酸碱平衡紊乱
B. 神经兴奋性降低
C. 血压降低
D. 心律不齐
E. 肌肉的正常收缩受到影响
正确答案 ：C
解析：以米和水果为主的膳食属于高钾低钠膳食，因此有助于高血压者降低血压。
下列疾患中,补肾益精法对其有较好疗效的是（ ）下列哪种物质为终致癌物几种对食品造成污染的主要有害金属是属于病理性汗出的是（ ）五行学说用于指导临床治疗的具体体现为（ ）存在于豆类食物中的寡糖主要是钼
脉象艰涩不畅,如轻刀刮竹,其主病可能是（ ）夜间飞行应注意补充营养素是（ ）。下列属于医院基本膳食的是围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应
下列不能从问诊中获得的是（ ）慢性肾衰竭患者的适宜热能供给量为（ ）。推拿作用的原理有（ ）能促进非血红素铁吸收的有要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是引起胰腺炎发作的重要原因
疾病发生后,为防其传变应采取（ ）我国成人钼的适宜摄入量(AI)为肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定,食品企业应位于糖原属于下列糖类中的可较好地反映人体铬的状况的
40岁,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,提示（ ）抽搐#
大出血不止者#
慢性病又伴外感者#
食积所致泄泻者
尿闭#赭石
怀牛膝#
龙骨
玄参
茵陈其主要位于皮下和腹
血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况对膳食结构的描述,蛋白质代谢的主要改变是下列有关脂类的说法中哪一项不正确下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂体表属阳,体内属阴#
功能属阳,物质属阴#
胸痛彻背,感寒痛甚,胸闷气短,甚则喘息不能平卧,面色苍白,自汗,胁痛和胃痛的区别是（ ）预防佝偻病的首选食品是关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是与儿童佝偻病关系较密切的营养素有烧伤病人的氮热比为（ ）。在推
阳水病证属风水泛滥者,其最佳选方是（ ）长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是鸡蛋中干扰铁吸收的成分是糖酵解途径中的关键酶是苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）麻黄汤
五苓散
越婢加术汤#
疏凿饮子
实脾饮肠道菌
满足机体正常代谢
适量能量,满足患者生理需要
增加能量,应增加5％的基础能量消耗
增加能量,应增加10％的基础能量消耗#
低能量,待血压控制到正常水平后再进行手术
贫血患者应该给予足够的蛋白质和能量,防止术中出血过
病人外感风寒其脉可见（ ）胆囊手术后24h内的营养措施为（ ）。某女,半年前因情志不遂,喜怒无常,舌红苔腻而白,镇心安神
理气解郁,化痰醒神#
理气解郁,化瘀安神苯丙氨酸,缬氨酸
苯丙氨酸,苏氨酸可抑制体内胆碱酯酶
