副高卫生高级职称考试宝典2024理化检验技术副高高级职称历年考试真题(M5)

1. [单选题]下列哪种方法不适于测定水样中的硫酸盐

A. 重量法
B. 比色法
C. 比浊法
D. 容量法
E. 离子色谱法

2. [单选题]异烟酸钠-巴必妥酸钠法测定空气中氰化氢及氰化物，最适宜的显色条件是

A. pH6.5～7.0
B. pH8.5～9.0
C. pH10～11
D. 弱碱性
E. 弱酸性

3. [单选题]对维生素C理化性质的叙述，错误的是

A. 为无色结晶
B. 易溶于水
C. 是抗氧化剂
D. 溶于大多数有机溶剂
E. 有强还原性

4. [多选题]与吸光系数的大小有关的是

A. 溶液中溶质的性质
B. 溶液中溶剂的性质
C. 测量用的波长
D. 测量波长的单色性
E. 测量用比色杯壁的厚度

5. [多选题]对于酶的专一性，叙述正确的是

A. 酶对底物有较高的选择性
B. 可分为相对专一性、绝对专一性和立体异构专一性3类
C. 立体异构专一性包含旋光异构专一性和立体异构专一性
D. 一种酶可同时具有绝对专一性和立体异构专一性
E. 一种酶不可同时具有绝对专一性和立体异构专一性

6. [单选题]在检测工作公正性的措施中，不包括

A. 声明对所有检测提供相同质量的服务
B. 检测结果不受行政的、经济的和其他方面利益的干预
C. 为用户保守技术秘密
D. 检验人员不从事所检产品的技术开发工作
E. 检验资料长期保留

7. [单选题]工作场所空气中有毒物质监测，采样体积应满足

A. 生产方式要求
B. 测定方法要求
C. 采样仪器要求
D. 生产时间要求
E. 测定仪器要求

8. [单选题]灼烧过的化合物，放置在干燥器中，主要是使其在称量前这一段时间中保持

A. 组成不变
B. 重量不变
C. 化合物不氧化
D. 化合物不分解
E. 化合物不聚合

9. [单选题]国标法用原子吸收法测定食品中的钙，用于抑制磷的干扰的物质是

A. 氰化钾
B. 柠檬酸钠
C. 氧化镧
D. 氧化镍
E. 盐酸

10. [单选题]氢化物发生-原子吸收光谱法可用于哪些元素的测定

A. Ag、Pb和Se
B. As、Pb和Se
C. PB．Ag和Zn
D. Se、Ag和Hg
E. Hg、Pb和Ag

11. [单选题]用氢化物原子荧光光谱法测铅时，能将铅变为挥发性氢化物的是

A. 锌粒加酸
B. 氢氧化钠
C. 纯氢
D. 硼氢化钠或硼氢化钾
E. 金属钠加水

12. [单选题]火焰原子吸收光谱法测定镁及其化合物，使用的火焰为

A. 乙炔-空气火焰，富燃性火焰
B. 乙炔-氧气火焰，贫燃性火焰
C. 乙炔-空气火焰，贫燃性火焰
D. 乙炔-空气火焰，化学计量性火焰
E. 乙炔-二氧化氮火焰，富燃性火焰

13. [单选题]GB/T5009收载内容为

A. 食品卫生检验方法(微生物部分)
B. 食品卫生检验方法(理化部分)
C. 卫生限量标准
D. 保健食品检验与技术规范
E. 食品安全性毒理学评价程序

14. [单选题]室内空气质量标准规定室内温度

A. 夏季不高于30℃，冬季不低于18℃
B. 夏季不高于28℃，冬季不低于16℃
C. 夏季不高于33℃，冬季不低于20℃
D. 夏季不高于28℃，冬季不低于18℃
E. 夏季不高于25℃，冬季不低于20℃

15. [单选题]在550±5℃时，下述物质哪个不属于挥发性物质

A. 有机物质
B. 铵盐
C. 结合态水
D. 碳酸盐
E. 硫酸盐

16. [单选题]食品感官检查应在什么条件下进行

A. 单色光线
B. 紫外光线
C. 钠光线
D. 自然光线
E. 荧光灯下

17. [单选题]在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛，下列哪一项不属于本技术范围

A. 溶剂萃取
B. 离子交换
C. 静置
D. 共沉淀
E. 浮选分离

18. [单选题]环境空气样品的特点中错误的是

A. 空气的流动性大，易受多种因素影响
B. 空气具有很强的稳定性，受其他因素影响较少
C. 空气具有可压缩性，其体积易发生变化
D. 空气样品受气象因素的影响较大
E. 环境空气中可存在多种污染物，其浓度一般较低

19. [单选题]固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物，请补充完善有毒有害废弃物的定义。有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性和爆炸性及什么性质之一的废弃物

A. 放射性；
B. 易燃性
C. 吸入毒性
D. 浸出毒性
E. 水生生物毒性

20. [单选题]在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，测定硒操作至消化终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需加入什么物质继续加热

A. 硫酸
B. 盐酸
C. 蒸馏水
D. 硝酸
E. 氰溴酸

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