1. [单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化,然后用什么方法定量测定
A. 直接法
B. 水解法
C. 重量法
D. 干燥法
E. 间接法
2. [单选题]水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项,不包括
A. 总硬度
B. 浑浊度
C. 臭和味
D. 温度
E. 色度
3. [单选题]汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收?( )
A. 283.3nm
B. 253.7nm
C. 217.3nm
D. 238.3nm
E. 228.8nm
4. [单选题]符合医学研究献身医学原则( )。
A. 尸体解剖有利于医学的发展和总结医疗经验
B. 仅从个人兴趣或追逐个人利益出发选择研究课题是不道德的
C. 1969年至1981年的12年间,年轻的心脏病研究者约翰·达西博士共编造假论文100篇以上
D. 居里夫人把氯化镭包在自己的前臂上观察镭对人的皮肤的烧伤状况,表现了崇高的道德
E. 由个人完成发明创造的时代,已经同爱迪生一去不复返了
5. [单选题]镉是蓄积性毒物,食物中的镉即使微量,亦对肾脏产生危害,曾发生于日本的镉危害引起的公害病是( )。
A. 肿瘤
B. 水俣病
C. 痛痛病
D. 贫血病
E. 肝脏坏死
6. [单选题]用气泡吸收管采样时,发现流量计读数未变,但气泡明显减少,是何原因
A. 气泡吸收管进气嘴堵塞
B. 吸收管磨口处漏气
C. 采样快到终点
D. 空气中部分成分被吸收液吸收
E. 吸收液蒸发,体积减少
7. [单选题]由两种相溶的液体混合而成的二元体系的沸点( )。
A. 低于任一组分的沸点
B. 不变
C. 低于水相的沸点
D. 高于任一组分的沸点
E. 介于水相与有机相之间
8. [单选题]离子交换水除去了水中
A. 氟
B. 氨
C. 有机物
D. 所有无机物
E. 多种离子
9. [单选题]产品质量检验机构对检验工作应坚持的方针是( )。
A. 荣誉第一的方针
B. 质量第一的方针
C. 管理第一的方针
D. 信誉第一的方针
E. 数量第一的方针
10. [单选题]不属于室内污染源的是
A. 厨房油烟
B. 室内装饰材料
C. 室内吸烟
D. 家用化学品
E. 汽车尾气