引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是

[单选题]引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是

A. 家庭自制的发酵食品
B. 海产品及盐制食品
C. 肉类及肉类制品
D. 奶类及奶制品
E. 淀粉类食物

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[单选题]下列与化学毒物的选择毒性无关的是

A. 物种和细胞学的差异
B. 接触化学毒物时间的差异
C. 组织器官对化学毒物亲和力的差异
D. 对化学毒物所致损害修复能力的差异
E. 机体生物转化过程的差异

正确答案 ：B

[单选题]患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理

A. 销毁
B. 发酵
C. 可制作奶酪用
D. 巴氏消毒
E. 喂饲其他禽畜

正确答案 ：D

[单选题]开展多种形式的交流活动，融洽师生关系，属于学校健康社会环境的

A. 人际环境
B. 事物环境
C. 社区环境
D. 物质环境
E. 教育环境

正确答案 ：A

[单选题]体内铁缺乏时，最早被动用来供给骨髓造血的铁是

A. 贮存铁
B. 肌红蛋白铁
C. 易变池铁
D. 血红蛋白铁
E. 转输中铁

正确答案 ：A

解析：贮存铁主要以铁蛋白和含铁血黄素的形式存在于肝、脾和骨髓中，但体内铁缺乏时，首先动用的是贮存铁。

[单选题]假设检验中，若P<0．05，下列结论正确的是

A. 接受无效假设，拒绝备择假设
B. 差异无显著性
C. 备择假设的被接受的概率小于0．05
D. 观察值太少
E. 无效假设成立的可能性很小，属小概率事件

正确答案 ：E

[单选题]疟疾的凶险发作主要见于

A. 间日疟
B. 三日疟
C. 恶性疟
D. 卵圆疟
E. 输血疟疾

正确答案 ：C

[单选题]下面哪项属于学校经常性卫生监督的内容

A. 学校食品卫生
B. 学生文具
C. 学生课桌椅
D. 学校面积和平面布局设计
E. 校址的选择

正确答案 ：A

[单选题]VDT作业，常见个别器官或系统高度紧张，例如：手指按键盘高达300次／分，视力紧张，工作姿势不良。这一类有害因素系来自

A. 生产工艺过程
B. 生产过程
C. 工作环境
D. 生产环境
E. 工作过程

正确答案 ：E

解析：此题考查职业性有害因素的概念。个别器官或系统高度紧张的VDT作业不属于传统的化学性、物理性和生物性有害因素，但是它属于劳动过程中的职业性有害因素。答案是E。