初级职称考试宝典理化检验技术(师)学卫生初级资格真题多选解析(G2)

1. [单选题]二烯烃与含有相同碳原子的下列哪一种烃互为同分异构体

A. 烷烃
B. 烯烃
C. 炔烃
D. 环烯烃
E. 芳香烃

2. [单选题]在放热反应中，温度增加100℃将会

A. 不改变反应时间
B. 平衡常数增加一倍
C. 降低平衡常数
D. 不改变反应速度
E. 平衡常数减半

3. [单选题]甲醛俗称为

A. 酚酞
B. 蚁醛
C. 酚醛
D. 巴豆醛
E. 肉桂醛

4. [单选题]下列五种加标回收率表述中，哪种是正确的

A. 95％～98％
B. 95～98％
C. (95～98)％
D. 95％→98％
E. 95→98％

5. [单选题]由卫生部组织制定、国家技术监督局发布的食品卫生标准属于

A. 国家标准
B. 行业标准
C. 地方性标准
D. 企业标准
E. 国际标准

6. [单选题]下列五种表述中，哪种表述是正确的

A. 测得的加标回收率为95％～98％
B. 测得的加标回收率为95～98％
C. 测得的加标回收率为(95～98)％
D. 测得的加标回收率为95％→98％
E. 测得的加标回收率为95→98％

7. [单选题]用石墨炉原子吸收光谱法测定含有机物多的样品时，要选择好

A. 干燥温度和时间
B. 干燥和灰化的温度及时间
C. 净化温度和时间
D. 灰化温度和时间
E. 原子化温度和时间

8. [单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

A. 亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐总量
D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
E. 以上都是

9. [单选题]二硫腙-氯仿溶液在pH8.5～11.0提取铅时，为了消除汞的干扰，需加入的试剂为

A. KCN
B. 氟化物
C. EDTA-2Na
D. 酒石酸盐
E. 高锰酸盐

10. [单选题]某河流被有机物轻微污染后，仍有好氧细菌生长繁殖，在这些微生物的作用下，有机污染物分解，下列哪种物质是其最终产物(　　)。

A. 亚硝酸盐氮
B. 氨氮
C. 氮气
D. 有机氮
E. 硝酸盐氮

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