考试宝典发布医学职称(副高)考试宝典营养与食品卫生医学职称副高真题答案+解析(E2)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。1. [单选题]人体内多不饱和脂肪酸指的是（ ）
A. 油酸、亚油酸
B. 油酸、软脂酸
C. 亚油酸、亚麻酸
D. 软脂酸、亚油酸
E. 硬脂酸、花生四烯酸
2. [单选题]下列不属于引发痛风急性关节炎的因素为
A. 饮酒
B. 疲劳
C. 手术
D. 贫血
E. 感染
3. [多选题]以下选项中，痈的临床特点有（ ）
A. 起病缓慢
B. 易肿
C. 易脓
D. 易溃
E. 易敛
4. [单选题]作配对t检验的前提条件是
A. 两组数据不独立
B. 两组数据相互独立
C. 两组数据方差齐
D. 两组数据均服从正态分布
E. 两组数据的差值服从正态分布
5. [单选题]对铅中毒病人治疗首选药物是
A. 二巯基丙磺酸钠
B. 补血合剂
C. 依地酸二钠钙
D. 阿托品
E. 葡萄糖酸钙
6. [单选题]孕妇、乳母磷的适宜需要量(AI)为
A. 1200mg/d
B. 1000mg/d
C. 800mg/d
D. 700mg/d
E. 600mg/d
7. [多选题]胁痛的主要病变部位在（ ）
A. 肝
B. 脾
C. 胃
D. 肾
E. 胆
8. [单选题]新生儿溶血病如需要换血疗法，其程序如下，除了（ ）
A. 患儿家属或监护人签字同意
B. 由院长审批
C. 由经治医师申请，主治医师核准
D. 由血站和医院输血科提供适合的血液
E. 换血由经治医师和输血科人员共同实施
9. [单选题]在进行宫颈癌病因的病例对照研究时，下列哪一组病例最为理想
A. 一所肿瘤专科医院收治的所有宫颈癌病人
B. 一个地区多所医院诊断的所有宫颈癌病人
C. 一个地区肿瘤发病监测系统登记的所有宫颈癌病人
D. 一个地区肿瘤死亡监测系统登记的所有宫颈癌病人
E. 一个地区多所医院新诊断的宫颈癌病人
10. [单选题]关于普查下列说法错误的是
A. 调查对象为全体目标人群，不存在抽样误差
B. 普查工作宜细致，诊断较明确
C. 普查可以同时调查几种疾病
D. 普查可以较全面的描述疾病的分布与特征
E. 可以全面普及医学知识
若各医院各科病人数的内部构成不同时,为避免产生假象,关键要进行的是某患者有丛林接触史,突发高热,抗体效价为1:320,少食用畜肉分科比较
分病比较
率的标准化#
率的参数估计
率的假设检验肠伤寒
风湿热
森林脑炎
恙虫
折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（ ）泄泻的最佳治疗原则是（ ）DNA的二级结构是（ ）肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄入方法是膏肓俞#
支沟#
中府#
肩井
悬钟#清热燥湿
解表化湿
扶肝抑脾
运
下列选项中,与不寐的发病有关的是（ ）正常空腹血浆中胆固醇主要存在于下列哪种因素是老年妇女骨质疏松症发生的最主要的因素？( )某单位发生了症状以呕吐为主,腹泻为次的食物中毒,防疫站检查食品等未培养出肠道
阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的 比例为确定某因素与某病的联系强度用决定某种外源化学物对机体损害作用的最重要因素是治疗胸中血瘀证的主方是（ ）下列具有明显防癌、抗
西医学将痛经分为（ ）列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内( )。思虑过度对气机的影响是（ ）下列不属于团体行为干预方法的是低温环境中生热营养素利用的特点包括（ ）肾病综合征的营
与痹病关系最为密切的外邪有（ ）主要不是经输血传播的病毒是（ ）不明原因的中毒洗胃液应用被动转运包括学校健康促进的新模式是一组数据成负偏态分布,描述这组数据的集中趋势应选择用风#
寒#
暑
湿#
燥人免疫缺
经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）下列关于目标的叙述错误的是风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要是因为风的性质有（ ）高能量、高脂肪膳食最不适合哪一种疾病？( )pH与酶促反应速度关系的
下列因素中,下列选项不正确的是具有升散耗气特性的邪气是（ ）属于肠外营养适应证的有（ ）外感风邪
忧思恼怒#
恣食肥甘#
劳倦过度#
失血外伤#甲醇#
醛类#
氰化物#
展青霉素
大肠杆菌食品生产和加工#
食品流通和
与癫病关系密切的脏腑有（ ）引起人类疾病和死亡的危险因素种类很多,概括起来有随机事件的概率P的取值范围是心#
脾#
肝#
胆#
肾#环境危险因素
心理、行为危险因素
生物遗传危险因素
医疗卫生服务中的危险因素
以上
3－二磷酸甘油酸
1－磷酸葡萄糖#
磷酸烯醇式丙酮酸畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中,属于优质蛋白质#
畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白,其主要成分是甘油三酯#
畜禽肉可提供多种维生素,增加能量的摄入水平
