考试宝典发布"流行病学研究范围哪项不对"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]流行病学研究范围哪项不对
A. 传染病
B. 健康
C. 精神性疾病
D. 肿瘤
E. 不包括车祸和意外伤害
[多选题]肾结石按其成分可分为( )。
A. 钙性结石
B. 胆固醇结石
C. 尿酸盐结石
D. 胱氨酸结石
E. 镁盐结石
正确答案 ：ACDE
[单选题]发育各阶段中对致畸物最敏感的时期是
A. 着床前期
B. 器官形成期
C. 胎儿期
D. 围生期
E. 出生后的发育期
正确答案 ：B
[单选题]急性苯中毒损伤的靶组织主要是
A. 中枢神经系统
B. 外周神经系统
C. 消化道
D. 呼吸道
E. 造血系统
正确答案 ：A
解析：急性苯中毒主要对神经系统呈麻醉作用，机制主要是阻断乙酰胆碱的生成。
[单选题]动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径是（ ）
A. 糖异生
B. 糖有氧氧化
C. 糖原分解
D. 糖酵解
E. 磷酸戊糖途径
正确答案 ：B
[单选题]烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。
A. 苯丙氨酸
B. 苏氨酸
C. 丝氨酸
D. 精氨酸
正确答案 ：A
[单选题]急性毒性为
A. 人或实验动物接触毒物后，24小时内出现的症状
B. 人或实验动物接触毒物后，24小时内出现的死亡情况
C. 人或实验动物14日内一次或多次接触化学毒物后产生的毒效应
D. 人或实验动物仅一次大剂量接触化学毒物后，短期内（一般为14天）产生的毒效应
E. 人或实验动物一次或24小时内多次接触化学毒物后，短期内（一般为14天）产生的毒效应
正确答案 ：E
[多选题]下列指标中，属于严重危害人体健康的指标包括（ ）
A. 沙门菌
B. 菌落总数
C. 真菌毒素
D. 大肠菌群
E. 镉
正确答案 ：ACE
下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（ ）接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,除了（ ）青年甲在筹备结婚过程中,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出院,
食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外,还需功效学研究资料的产品是哺乳动物长期致癌试验的叙述,不正确的是"木"性具有的特征包括（ ）生活质量指数（PQLI)的计算不需要的指标是矩形双曲线反映了受体－配体结合
甲（ ）经典的急性毒性实验首选的啮齿类动物是下列对棕色脂肪组织叙述正确的是对慢性放射病的营养治疗原则是肝郁气滞缺乳的主要证候不包括（ ）食用新鲜蚕豆发生溶血性黄疸,患者缺陷的酶是厌氧微生物
紫外线照射
卫生服务研究医疗服务需要量、卫生资源和卫生服务利用三者之间的关系,以下哪一种是三者合理的组合食品生产经营人员有下列情形之一的,不得参加接触直接入口食品的工作。但除外食品添加剂的功能包括（ ）放射损伤脂
有关非依赖ρ因子终止转录的描述哪项是错误的（ ）下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则研究何种成员最易将传染病带入家庭,常采用终止子含有反向重复序列
转录产物5′末端有密集的U#
茎环结构改变RNA聚合酶的构象
食品安全法律规范的效力范围包括（ ）某患者被疑为新型隐球菌性脑膜炎,最有意义的快速诊断方法是,采集脑脊液,发现与2006年相比,2007年少年儿童人口比例增加,故自古以来人们习惯把中药称为（ ）属于非细胞型微生
营养医师首要的营养指导是( )。按部位,正确的有男、女患病比例接近#
中、老年人高于年轻人#
体力劳动者高于脑力劳动者
富裕地区高于贫困地区#
城市高于农村#学会控制饮食
学会血尿糖试验
学会胰岛素的注射方法,人
食物营养的研究内容包括（ ）。不属于卫生服务需要指标的是可以用于食品的天然色素有（ ）如果要做致畸实验,首选只催化电子转移的酶类是（ ）食物的营养组成、功能#
膳食营养素参考摄入量
食品强化#
植物化学物
分子营养学的研究方法包括（ ）目前我国开展的社区卫生服务中工作量最多的是人体半乳糖血症的主要病因是缺乏基因组学方法#
蛋白质组学方法#
表观遗传学研究方法#
生态学研究方法
基因多态性研究方法#社区预防
健康
食品卫生学的研究方法有( )。rRNA（ ）观察单位用定量方法测定某项指标量的大小,所得的资料称为食品卫生学检验方法#
食品毒理学方法#
食品安全性评价方法#
危险性分析方法#
行政与法制监督管理方法#属细胞内最少
