(副高)高级卫生资格考试宝典2024营养与食品卫生卫生高级职称(副高)往年考试试卷(T3)

1. [多选题]《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括

A. 被污染的食品用工具或用具
B. 发生食物中毒的场所
C. 未造成污染的食品
D. 银行账户
E. 已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料

2. [单选题]不属于食物中毒调查与处理内容的是( )。

A. 中毒食物的调查
B. 卫生制度的调查
C. 中毒原因的调查
D. 中毒患者个案调查

3. [单选题]当传染病暴发、流行时，经省、自治区、直辖市政府决定，可以对其实行封锁的地区是（ ）

A. 甲类传染病疫区
B. 甲、乙、丙三类传染病疫区
C. 甲类和乙类传染病疫区
D. 乙类传染病疫区
E. 甲、乙、丙三类传染病疫区都不可以实行封锁

4. [多选题]食品中的污染物根据其性质可分为（ ）

A. 内源性污染物
B. 生物性污染物
C. 物理性污染物
D. 化学性污染物
E. 外源性污染物

5. [单选题]当组数等于2时，对于同一资料，方差分析结果与t检验结果

A. 完全等价且F=t1/2
B. 完全等价且F=t
C. 完全等价且t=F1/2
D. 方差分析结果更准确
E. t检验结果更准确

6. [单选题]通过开展医院健康提高病人的依从性，直接体现出医院健康教育

A. 能密切医患关系，减少医疗纠纷
B. 是一种治疗因素
C. 能降低医疗保健成本
D. 有助于精神文明建设
E. 提高医疗设施利用率

7. [单选题]C18:2，n-6表示该脂肪酸（ ）

A. 含2个不饱和双键
B. 含6个不饱和双键
C. 有18个不饱和双键
D. 为单不饱和脂肪酸
E. 属于中短链脂肪酸

8. [单选题]一种新疗法可以延长寿命，但不能治愈疾病，于是发生下列哪种情况

A. 该病患病率减少
B. 该病患病率增加
C. 该病发病率增加
D. 该病发病率减少
E. 该病发病率和患病率均减少

9. [多选题]蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 有机酸

10. [多选题]"水"性具有的特征包括（ ）

A. 受纳
B. 寒凉
C. 滋润
D. 向下
E. 静藏

11. [单选题]降低慢性病对人群健康损害的最有效的干预措施是

A. 健康(卫生)宣传
B. 健康教育
C. 健康传播
D. 健康促进
E. 健康干预

12. [多选题]能促进钙吸收的膳食因素是（ ）

A. 泛酸
B. 色氨酸
C. 赖氨酸
D. 精氨酸
E. 烟酸

13. [单选题]免疫实验中利用空斑形成细胞试验来检测机体的

A. 巨噬细胞功能
B. 细胞免疫功能
C. 体液免疫功能
D. NK细胞功能
E. 宿主抵抗力

14. [多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是

A. 空气过滤
B. 紫外线消毒
C. 红外线消毒
D. 乳酸熏蒸
E. 过氧乙酸熏蒸

15. [单选题]最常用描述正态分布资料离散趋势的指标是

A. 极差
B. 标准差
C. 中位数
D. 几何均数
E. 算术平均数

16. [单选题]化学致癌的阶段学说认为化学致癌是多阶段过程，至少分为三个阶段，这三个阶段的先后次序为

A. 进展、启动、促癌
B. 启动，促癌，进展
C. 促癌，启动，进展
D. 促癌，进展，启动
E. 启动，进展，促癌

17. [单选题]编制寿命表时只需要掌握当地的

A. 年龄别人口数
B. 年龄别死亡率
C. 不同性别的年龄别死亡率
D. 年龄别死亡数
E. 出生数

18. [单选题]卫生行政部门决定不予医师执业注册的，申请人有异议时（ ）

A. 只能向人民法院起诉
B. 只能申请复议
C. 可随时申请复议或向人民法院起诉
D. 可自收到通知之日起10日内申请复议或向人民法院起诉
E. 可自收到不予注册通知之日起15日内，申请复议或向人民法院起诉

19. [单选题]某男性，42岁，经健康危险因素评价得到评价年龄为50岁，增长年龄为49岁，则可以认为该男性的健康状况

A. 未出现健康危险因素
B. 未出现致病因素
C. 属于健康型
D. 属于自创性危险因素类型
E. 很可能存在难以改变的健康危险因素

20. [单选题]蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是

A. 神经鞘磷脂
B. 脑磷脂
C. 卵磷脂
D. 脑苷脂
E. 谷固醇

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