考试宝典发布"含两个羧基的氨基酸是（ ）"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]含两个羧基的氨基酸是（ ）
A. 酪氨酸
B. 色氨酸
C. 谷氨酸
D. 赖氨酸
E. 苏氨酸
[单选题]发生在同源序列间的重组称为（ ）
A. 非位点特异的重组
B. 位点特异的重组
C. 基本重组
D. 随机重组
E. 人工重组
正确答案 ：C
[单选题]秩和检验的优点是
A. 适用于两个率的比较
B. 不拘于分布类型
C. 充分利用样本信息
D. 犯判断错误概率小
E. 适用于两组均数的比较
正确答案 ：B
[单选题]干性脚气病的主要临床表现是（ ）
A. 多发性神经炎
B. 心肌炎
C. 舌炎、口角炎
D. 对称性皮炎
E. 脂溢性皮炎
正确答案 ：A
解析：干性脚气病以多发性神经炎症状为主，多为上行性周围神经炎，表现为指趾端麻木、肌肉酸痛和压痛，尤以腓肠肌表现更为明显。
[单选题]牛肾和猪肾( )含量最高，是其他一般食品的数十倍。
A. 铬
B. 磷
C. 硒
D. 锌
正确答案 ：C
[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分
A. 营养素的种类
B. 营养素的质量
C. 营养素的损失
D. 营养素的含量
E. 食品的合理加工烹调
正确答案 ：C
[单选题]与PTK信息传递途径有关的物质是（ ）
A. JAK
B. cAMP
C. cGMP
D. HSP
E. Raf
正确答案 ：E
[单选题]藿香正气散的君药是（ ）
A. 茯苓
B. 藿香
C. 砂仁
D. 厚朴
E. 苍术
正确答案 ：B
[单选题]母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素
A. 7～8
B. 4～5
C. 4～6
D. 3～8
E. 6～7
正确答案 ：C
解析：母乳是婴儿最佳天然食物和饮料，含有多种极丰富的营养成分，能供给婴儿4～6个月内所需要的全部营养素。
[单选题]糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是（ ）
A. 烯醇式丙酮酸
B. G－1－P
C. 3－磷酸甘油醛
D. G－6－P
E. 丙酮酸
正确答案 ：D
毫针刺法中常用的进针方法有（ ）营养要求条件最低的微生物是（ ）血浆脂蛋白叙述正确的下列选项中,不属舌态变化的是（ ）主动转运的主要特点不包括夹持进针法#
指切进针法#
提捏进针法#
自然仰卧法
舒张进针法
关于涌泉穴的说法,正确的有（ ）山梨酸抑菌作用的最佳环境为（ ）不寐的病位在（ ）描述疾病流行强度的常用术语是编制简略寿命表时假定有同时出生的一代人是指肾经井穴#
为肾经经气所出
五行属金#
可治失音#
推拿手法中的补法应是（ ）为提高研究效率,在配对病例对照研究中可采用1:R匹配,不过R值一般小于在医院健康教育中,不属于心理卫生教育内容的是在胎儿期和新生儿期缺碘可引起刺激较强
作用时间较长#
刺激较弱#
作用
十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）下列哪项关于病死率的论述是正确的生物、心理、社会医学模式的出现,揭示了医学模式的高热#
昏迷#
咽喉肿痛#
中暑#
泄泻病死率多用于急性传染病,较少用于慢性病
病死率表明疾病的严
妊娠3月以内,下腹部和腰骶部的穴位禁针；妊娠3月以上,不宜针刺上腹部穴位以及能引起子宫收缩的腧穴,这包括下列选项中的（ ）t分布曲线是婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后( )个月的需要。创新扩散理论认为新
若各医院各科病人数的内部构成不同时,为避免产生假象,关键要进行的是某患者有丛林接触史,突发高热,抗体效价为1:320,少食用畜肉分科比较
分病比较
率的标准化#
率的参数估计
率的假设检验肠伤寒
风湿热
森林脑炎
恙虫
提插补泻法的补法是（ ）若某地老年人口的比重比标准人口的老年人比重小,那么甲地标准化后的高血压患病率比原来的率社会医学研究最常用的研究方法是孕前体重正常,不计划哺乳的女性,其适宜的孕期增重为( )。先深
拔火罐时是用火力将罐内的气体排出,从而产生负压吸附的方法,常用的方法有（ ）医疗保健机构应当提供的母婴保健指导的内容包括（ ）参数统计方法比非参数统计方法某种疾病的危险因素有3个,0,2.5,2.0。此人发生该疾
男,出租车司机,开车时注意力不集中,近半年加重,精神反应差,皮肤黏膜苍白,心、肺正常,腹平软。实验室检查：Hb＜70g／L,营养相关功能研究方法,食物营养与相关成分测定方法等。
毫针刺法中常用的行针手法有（ ）一组数据的对数后成正态分布,缺乏针对性,与健康教育相比,卫生宣传侧重于改变人们的知识结构和态度,不着重信息的反馈和效果。健康教育是双向传播,对象明确,针对性强,健康教育是卫生
