考试宝典发布2019住院医师规培考试宝典广西公共卫生 住院医师规培考试考试历年真题(AA0)，更多广西住院医师规范化培训(广西公共卫生 住院医师规范化培训考试)考试的历年真题请访问考试宝典住院医师规范化培训考试频道。1. [单选题]反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是
A. 蛋白质含量
B. 吸收氮
C. 血清白蛋白
D. 蛋白质消化率
E. 生物学价值
2. [单选题]引起细菌性食物中毒的主要食品是
A. 蔬菜类
B. 豆类食品
C. 粮谷类食品
D. 水果类
E. 动物性食品
