1. [单选题]挥发性盐基总氮用于测定
A. 蔬菜的腐败
B. 水果的腐败
C. 脂肪酸败
D. 蛋白质腐败
E. 碳水化合物腐败
2. [单选题]鼠疫杆菌在肉汤培养基中生长,能形成具有诊断意义的生长现象是( )
A. 形成菌膜,晃动后呈钟乳石状下沉
B. 絮状沉淀
C. 形成菌膜,菌液澄清
D. 混浊生长
E. 颗粒状沉淀
3. [单选题]发生传染病菌种、毒种丢失情形,省、自治区、直辖市人民政府应当向国务院卫生行政主管部门报告的时限是
A. 接到报告2小时内
B. 2小时内
C. 接到报告1小时内
D. 接到报告后立即
E. 1小时内