考试宝典发布"油脂中天然存在的有害物质包括（ ）"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。[多选题]油脂中天然存在的有害物质包括（ ）
A. 棉酚
B. 芥子油苷
C. 植酸
D. 大豆皂苷
E. 芥酸
[多选题]属于梅核气的治法是（ ）
A. 解郁
B. 化痰
C. 止痛
D. 活血
E. 理气
正确答案 ：ABE
[单选题]阳明经头痛的部位是（ ）
A. 头两侧及耳部
B. 头后部及两侧
C. 前额及眉棱处
D. 枕后及项部
E. 巅顶或连于目系
正确答案 ：C
[多选题]下列属于胃蛋白酶特点的有( )。
A. 初始无活性
B. 刺激时，大量、迅速地分泌
C. 安静时，以少量、恒定的速率分泌
D. 最适pH＝2．0，pH＞6．0则失活
E. 已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原
正确答案 ：ABCDE
[单选题]下列选项中，不属于扶正治则指导下确定的治法的是（ ）
A. 滋阴
B. 益气
C. 养血
D. 扶阳
E. 发汗
正确答案 ：E
[单选题]常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）
A. 暑邪
B. 火邪
C. 湿邪
D. 寒邪
E. 风邪
正确答案 ：B
[多选题]妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物，必要时可在医生指导下加服铁剂，其原因是（ ）
A. 母体需储备铁
B. 母体常有生理性贫血
C. 胎儿肝脏内需储备铁
D. 预防早产及低出生体重
E. 母体血浆容积增加
正确答案 ：ABCD
解析：本题考核的知识点是妊娠期的营养需要中对铁的需要，妊娠期铁的需要量增加是由于：①母体生理性贫血需额外补充铁；②母体还要储备相当数量的铁，以补偿分娩时由于失血造成铁的损失；③胎儿肝脏内也需要储存一部分铁，以供出生后6个月之内婴儿对铁的需要。因此，妊娠期膳食铁摄入量不足，除易导致孕妇的缺铁性贫血外，还可减少胎儿铁的储备，使婴儿较早出现缺铁。孕早期缺铁还与早产及低出生体重有关。
[单选题]患者大便干结，如羊屎状，形体消瘦，头晕耳鸣，心烦失眠，潮热盗汗，腰酸膝软，舌红少苔，脉细数，治疗首选的方剂是（ ）
A. 润肠丸
B. 麻子仁丸
C. 增液承气汤
D. 增液汤
E. 五仁丸
正确答案 ：D
[多选题]癌症的支持治疗包括（ ）
A. 社会及心理治疗
B. 营养支持治疗
C. 止痛治疗
D. 姑息性放疗
E. 抗生素、皮质类固醇激素
正确答案 ：ABCDE
解析：癌症营养支持治疗常需与其他支持治疗，如姑息性放疗、止痛治疗、皮质类固醇激素治疗和社会及心理治疗配合应用。
[多选题]能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（ ）
A. 黄绿青霉
B. 烟曲霉
C. 黄曲霉
D. 杂色曲霉
E. 寄生曲霉
正确答案 ：CE
解析：黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物。
取中府配肺俞治疗咳喘,属配穴法中的（ ）下列穴位中,属于足少阳胆经穴的是（ ）疳证的临床特征有（ ）下列哪些不是维生素的特点下列选项中,不为郁证特征的是（ ）表里配穴法
远近配穴法
上下配穴法
左右配穴
在推拿手法中,常与搓法、捻法一同配合运用,组成治疗中的结束手法的是（ ）中医学"治未病"是指（ ）中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）月经先后无定期的病因病机要点包括（
恶性肿瘤进行化疗常可引起骨髓抑制,粒细胞及血小板减少。治法中不正确的是（ ）"五更泄"的病机多为（ ）气阴两虚型胸痹宜选用（ ）食品添加剂的功能包括（ ）母体维生素A营养状况低下可导致( )。下列指标
下列晕针的处理方法中,感寒痛甚,胸闷气短,甚则喘息不能平卧,舌苔白,脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）太阳经头痛循经用药可选用（ ）四逆汤的药物组成是（ ）下列选项中,绵绵不休
口干思饮,大便秘结#
空腹痛甚,脉象
下列耳穴中,位于三角窝的是（ ）呼吸道是由( )组成的。既能祛风解表,又能解痉的药物是（ ）下列选项中,不属于"热重于湿证"的临床特点的是（ ）推拿手法中的补法应是（ ）烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。
耳穴"交感"的位置,应在（ ）血的组成主要有津液和（ ）安宫牛黄丸的功用是（ ）过怒主要影响的功能是（ ）"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）下列说法正确的是血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）镰刀
以下各组中医病名中不属于恶性肿瘤的是（ ）湿邪致病最易困阻的是（ ）中医整体观念的内涵是（ ）肺主肃降的生理作用有（ ）具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（ ）减少癌症危险性的方法有（ ）人类食
虚寒型月经后期的临床特点是（ ）《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么能够产生黄曲霉毒素的真菌有我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）可
肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）克罗恩(Crohn)病好发部位是初级卫生保健的内容包括带下过少,甚至全无
烘热汗出,烦热胸闷
头晕耳鸣,腰膝酸软
小便黄,大便干结
舌淡,苔白腻,脉缓弱#十二指肠
胃
回肠#
食管
结肠#
完带汤的药物组成不包括下列选项中的（ ）食源性疾病监测应该包含以下内容膳食调查的方法有（ ）人参、白术、怀山药
柴胡、白芍、陈皮
苍术、黑芥穗
车前子、甘草
薏苡仁、茯苓#分析．解释．发布信息
及时报告#
