营养与食品卫生学卫生高级职真题答案解析(D5)

1. [单选题]在医院健康教育中，不属于患者门诊教育形式的是

A. 候诊教育
B. 随诊教育
C. 随访教育
D. 门诊咨询教育
E. 专题讲座及培训

2. [单选题]生物转化中参与氧化反应最重要的酶是（ ）

A. 加单氧酶
B. 加双氧酶
C. 胺氧化酶
D. 水解酶
E. 醇脱氢酶

3. [单选题]下列哪一种碱基存在于RNA不存在于DNA中（ ）

A. G
B. C
C. A
D. U
E. T

4. [单选题]长期摄入生鸡蛋可引起

A. 烟酸缺乏
B. 核黄素缺乏
C. 生物素缺乏
D. 吡哆醛缺乏
E. 硫胺素缺乏

5. [单选题]接收食物中毒患者进行治疗的单位，除采取抢救措施外，应当根据国家有关规定。及时向哪个部门报告

A. 卫生行政部门
B. 卫生防疫机构
C. 所在地卫生行政部门
D. 所在地疾病控制机构
E. 所在地人民政府主管部门

6. [单选题]实验效应具有的特点是

A. 精密性、灵敏性、特异性、稳定性
B. 精密性、灵敏性、变异性、客观性
C. 精密性、灵敏性、变异性、均衡性
D. 精密性、特异性、稳定性、客观性
E. 灵敏性、变异性、均衡性、稳定性

7. [单选题]医师发现或怀疑胎儿异常时，应当对孕妇进行产前诊断。“产前诊断”指（ ）

A. 胎儿发育诊察
B. 孕妇健康诊察
C. 胎儿先天性缺陷诊断
D. 对孕妇进行遗传病诊察
E. 对孕妇进行传染病诊察

8. [多选题]可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。

A. 长期饮酒
B. 吸烟
C. 经常服用镇痛药
D. 过量饮食
E. 以上都是

9. [单选题]某地100名12岁儿童的平均体重30kg，标准差5kg，利用正态分布原理估计该地12岁儿童体重的95％参考值范围是

A. 17.3～42.9
B. 20.2～39.8
C. 28.7～31.3
D. 29.0～31.0
E. 21.2～38.9

10. [单选题]下列腧穴定位中，不正确的是（ ）

A. 中冲穴在手中指末节尖端中央
B. 关冲穴在手无名指末桡侧，距指甲角0.1寸
C. 少冲穴在手小指末节尺侧，距指甲角0.1寸
D. 少商穴在手拇指末节尺侧，距指甲角0.1寸
E. 内关穴在腕背横纹上2寸，两骨之间

11. [单选题]谷胱甘肽和葡萄糖结合物排出的主要排泄途径是

A. 与未吸收的食物混合
B. 胆汁排泄
C. 肠内排泄
D. 肠壁和菌群
E. 随汗液排出

12. [单选题]导致铁摄入过多的原因包括

A. 每日的膳食中铁含量过多
B. 口服大量铁剂
C. 输血
D. A+B
E. B+C

13. [单选题]临床试验常用的盲法是

A. 单盲
B. 双盲
C. 三盲
D. 单盲和双盲
E. 单盲和三盲

14. [单选题]下列最容易被甲基汞污染的食物是（ ）

A. 藻类植物
B. 鱼贝类食品
C. 乳制品
D. 谷类
E. 蔬果类

15. [单选题]某患者，男，30岁，出租车司机，患痔疮6年，主诉经常疲乏无力、心悸、头晕，开车时注意力不集中，近半年加重，常有食生米、纸片等怪癣。查体：患者神清，精神反应差，皮肤黏膜苍白，心、肺正常，腹平软。实验室检查：Hb＜70g／L，TS＜15％，该患者可考虑为( )。

A. 缺铁性贫血
B. 碘缺乏病
C. 锌缺乏病
D. 钙缺乏病

16. [单选题]描述一组分布末端无确定数据的计量资料的集中趋势时应选择用

A. 算术均数
B. 几何均数
C. 中位数
D. 变异系数
E. 标准差

17. [单选题]在显性致死试验中，乙基甲磺酸酯可使早期死亡胚胎平均数显著增加并有剂量—反应关系，其致突变机制为

A. 体细胞基因突变
B. 体细胞染色体畸变
C. 哺乳动物细胞正向突变
D. 生殖细胞基因突变
E. 生殖细胞染色体畸变

18. [单选题]3～6岁小儿的膳食安排错误的是

A. 食物多样，粗细粮交替
B. 不宜多食刺激性食物
C. 食物应软硬适中
D. 荤素菜搭配
E. 早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

19. [单选题]在医院健康教育中，不属于住院教育形式的是

A. 出院教育
B. 病房教育
C. 入院教育
D. 随访教育
E. 出院后教育

20. [单选题]疫源地是指

A. 传染源能达到的范围
B. 传染源所在的地区
C. 传染源容易聚集的地方
D. 传染源向四周传播病原体所能波及的范围
E. 易感者聚集的地方

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