营养与食品卫生副高高级职称2023在线测试题库(AH9)

1. [单选题]营养流行病学研究最大的局限性是（ ）

A. 缺乏实用的精确测量膳食暴露水平的方法
B. 不能确定膳食与疾病之间的因果关系
C. 结论不能直接外推到人类
D. 存在混杂因素的影响
E. 很难忽略生活方式的影响

2. [单选题]对某社区进行糖尿病健康促进规划的结局评价应评估糖尿病患者

A. 自测血糖技能的变化
B. 有关糖尿病知识的变化
C. 饮食行为的变化
D. 血糖控制率的变化
E. 饮食态度的改变

3. [单选题]下列不适于喂养婴幼儿的是( )。

A. 甜炼乳
B. 调制奶粉
C. 淡炼乳
D. 全脂奶粉

4. [多选题]银翘散的药物组成是（ ）

A. 金银花、连翘
B. 荆芥穗、淡豆豉
C. 生姜、大枣
D. 桔梗、薄荷、牛蒡子
E. 淡竹叶、芦根

5. [单选题]舌体瘦薄，舌绛而干，说明（ ）

A. 阴虚火旺
B. 火热炽盛
C. 气血两虚
D. 阳虚
E. 寒湿

6. [单选题]控制医疗费用不合理增长的重要环节及控制医疗费用的守门人分别是

A. 三级医院服务　临床医生
B. 二级医院服务　临床医生
C. 一级医院服务　预防医师
D. 预防服务　　　预防医师
E. 社区卫生服务　全科医生

7. [单选题]下列哪项关于发病率的论述是正确的

A. 发病率是用于描述疾病分布、测量危险度(计算RR值等)以探讨发病因素及评价防治措施的效果
B. 理论上只有存在发病风险的人口才作为发病率计算的分母，分子是一定时期(一般指年)内的新发病人数，若在观察期间某人多次发病，则应多次计为新发病例数。发病时间很难判定时，可以用初次诊断时间作为发病时间
C. 发病率的高低受人群的年龄、性别、职业、民族、种族等的影响，可按上述特征分别计算，即发病专率。在对不同地区进行率的比较时，应考虑年龄、性别等的构成，进行率的标准化
D. 对于癌症、结核病之类的疾病有时早期并无自觉症状，发现病人的方法(如普查还是报告)等对发病率的影响较大，还应注意疾病的漏报率和随访率对发病率的影响
E. 以上都正确

8. [单选题]使用谷氨酰胺的类似物作抗代谢物，不能阻断核酸代谢的哪些环节（ ）。

A. UMP→dUMP
B. IMP的生成
C. UMP→CMP
D. IMP→GMP
E. UTP→CTP

9. [单选题]能引起“醉酒症状”的是

A. 砷中毒
B. 锌中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. 赤霉病麦中毒
E. 毒蕈中毒

10. [单选题]毒物或其活性代谢产物经哪个途径排出后，仍具有特殊的毒理学意义

A. 呼吸道
B. 胃肠道
C. 肾脏
D. 乳腺
E. 汗腺

11. [单选题]描述血清抗体滴度资料的平均水平宜选用

A. 均数
B. 中位数
C. 几何均数
D. 标准差
E. 四分位数间距

12. [单选题]效度是衡量量表的

A. 稳定性
B. 一致性
C. 可靠性
D. 真实性
E. 便利性

13. [单选题]理中丸的君药是（ ）

A. 人参
B. 白术
C. 炙甘草
D. 干姜
E. 茯苓

14. [单选题]随机误差产生的原因

A. 抽样误差
B. 混杂因素的影响
C. 测量仪器不精确
D. 调查人员询问技巧差
E. 研究对象故意夸大或缩小某些信息

15. [单选题]结合酶（ ）

A. 核糖核酸酶
B. 脲酶
C. 胃蛋白酶
D. 酯酶
E. 己糖激酶

16. [单选题]社区卫生服务的骨干力量是

A. 专科医生
B. 专科护士
C. 全科医生
D. 全科护士
E. 社区心理医生

17. [多选题]菊花的功效是（ ）

A. 解毒
B. 透疹
C. 明目
D. 利咽
E. 疏风清热

18. [单选题]管饲引起腹泻的原因有

A. 灌注速度太慢
B. 乳糖不耐症
C. 营养液温度40℃左右
D. 营养液浓度太低
E. 管饲不引起腹泻

19. [单选题]关于流行病学实验研究，下述错误的是

A. 属于前瞻性研究
B. 研究方向由因及果
C. 评价指标是RR或OR
D. 随机分组
E. 给予干预措施

20. [单选题]近致癌物是指

A. 代谢活化成终致癌物过程的中间代谢产物
B. 兼有引发(启动)、促长、进展作用的物质
C. 需经代谢活化才有致癌活性的物质
D. 经代谢转化最后产生的有致癌活性的代谢产物
E. 不经代谢活化即有致癌活性的物质

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