临床营养高级职称(副高)2023冲刺密卷案例分析题解析(J7)

1. [单选题]女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是（ ）。

A. 铁
B. 维生素B1
C. 维生素B12
D. 维生素A
E. 维生素B2

2. [单选题]供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 叶酸
D. 维生素B12
E. 维生素K

3. [单选题]中医学和西医学相比，最重视（ ）

A. 辨病论治
B. 辨证论治
C. 异病同治
D. 已病防病
E. 扶正祛邪

4. [单选题]血尿酸正常的上限值（尿酸酶法，血清）是（ ）。

A. 0.38mmol／L（6.4mg／dl）
B. 0.5mmol／L（8.4mg／dl）
C. 0.1mmol／L（1.68mg／dl）
D. 7.0mmol／L（117.6mg／dl）
E. 0.6mmol／L（10.0mg／dl）

5. [单选题]误食大量亚硝酸钠可引起

A. 营养不良
B. 肠源性青紫症
C. 腹泻
D. 血细胞增高
E. 全身麻痹

6. [单选题]关于基础代谢影响因素的叙述，正确的是

A. 瘦高者基础代谢低于矮胖者
B. 体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
C. 男性基础代谢高于女性
D. 老年人基础代谢高于年轻人
E. 孕妇、儿童基础代谢相对较低

7. [单选题]我国RNI将成人的叶酸供给量定为

A. 100μg／d
B. 200μg／d
C. 300μg／d
D. 400μg／d
E. 500μg／d

8. [单选题]下列不属于营养教育“四有”特点的是

A. 有计划
B. 有预见
C. 有组织
D. 有系统
E. 有评价

9. [单选题]以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误

A. 是母乳中惟一的糖类
B. 含量低于牛奶
C. 可促进钙在肠道中的吸收
D. 可降低肠道的pH
E. 抑制致病菌在肠道中的生长繁殖

10. [单选题]脂肪肝的治疗原则

A. 消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理
B. 保护肝脏，不能使用任何药物
C. 首先治疗原发疾病，然后消除病因
D. 药物治疗为主，膳食管理为辅
E. 不需要特殊治疗，可自愈

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