1. [单选题]糖尿病病人应适量增加
A. 钙、锌、铬 B. 钠、钙、锌 C. 磷、钠、铬 D. 磷、钙、碘 E. 碘、钠、钾
2. [单选题]保温试验是检查成品杀菌效果的手段,肉禽水产品罐头应在37℃左右保温多少天( )
A. 4 B. 5 C. 6 D. 7 E. 8
1.正确答案 :A
解析:糖尿病病人应注意补充B族维生素和维生素C,注意补充铬和锌,适量增加钙的摄入量,减少食盐的摄入量。
2.正确答案 :D
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