医学职称(副高)考试宝典营养与食品卫生副高医学高级职称考试试题海量练习(W6)

1. [单选题]不属于介水传染病的是

A. 霍乱及副霍乱
B. 伤寒
C. 痢疾
D. 布氏菌病
E. 病毒性肝炎

2. [单选题]下列酶促反应中，哪一个是可逆的（ ）

A. 已糖激酶
B. 糖原磷酸化酶
C. 果糖二磷酸酶
D. 磷酸甘油酸激酶
E. 丙酮酸激酶

3. [单选题]亚慢性经皮毒性试验，一般选用

A. 仓鼠或犬
B. 大鼠或犬
C. 豚鼠或家兔
D. 小鼠或猴
E. 小鼠或犬

4. [单选题]世界卫生组织是在哪年提出的积极的健康观

A. 1945年
B. 1946年
C. 1947年
D. 1948年
E. 1949年

5. [单选题]大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质

A. ＞100mg/d
B. ＞150mg/d
C. ＞1.0g/d
D. ＞2.0mg/d
E. ＞3.5mg/d

6. [单选题]下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是

A. 氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
B. 其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
C. 食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D. 鸡蛋蛋白质的营养价值最高
E. 蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白

7. [单选题]损害作用所致机体生物学改变不包括

A. 机体正常形态、生长发育过程受到影响、寿命缩短
B. 机体功能容量如进食量降低
C. 对外界应激的代偿能力降低
D. 机体维持稳态能力下降
E. 对其他环境有害因素的易感性降低

8. [单选题]可能产生有害污染物的保藏方式是

A. 辐照保藏法
B. 微波杀菌法
C. 高温灭菌法
D. 发酵法
E. 熏制法

9. [单选题]外感咳嗽的治疗原则为（ ）

A. 调理脏腑
B. 化痰止咳
C. 燥湿化痰
D. 疏散解表
E. 祛邪利肺

10. [单选题]要比较甲乙两地某病的患病率(患病率受性别影响)，对性别进行标准化，其标准构成应选择

A. 甲地的年龄构成
B. 乙地的年龄构成
C. 甲地和乙地合并的年龄构成
D. 甲地和乙地合并的性别构成
E. 有代表性、较稳定、较大的人群的年龄构成

11. [单选题]现况调查不能解决的问题是

A. 掌握疾病或健康状况的分布
B. 提供疾病病因研究的线索
C. 评价疾病监测、预防接种等预防措施的效果
D. 进一步验证疾病病因
E. 确定高危人群

12. [单选题]属于缺陷病毒的为（ ）

A. HBV
B. HAV
C. HCV
D. HDV
E. HEV

13. [单选题]不能经垂直传播的病毒是（ ）

A. 巨细胞病毒
B. 风疹病毒
C. 乙型肝炎病毒
D. 单纯疱疹病毒
E. 脊髓灰质炎病毒

14. [单选题]蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是

A. 淀粉酶
B. 柠檬酸
C. 生物类黄酮
D. 醛类
E. 延胡索酸

15. [单选题]调查问卷设计的过程当中，对于问题的设计需要注意的是

A. 一个问题可以包括两个以上的问题
B. 常用中性问题来提问
C. 不能出现抽象的问题
D. 不能出现敏感的问题
E. 尽量使用一些俗语

16. [单选题]微量元素在人体内的含量

A. <0.001%
B. <0.01%
C. 0.001%～0.1%
D. 0.1%～1%
E. <1%

17. [单选题]风邪致病具有发病急、变化快的特点，主要是因为风的性质有（ ）

A. 风为阳邪
B. 风性轻扬
C. 风性善行
D. 风性数变
E. 风性主动

18. [单选题]学校健康促进的二级目标人群不包括

A. 学校领导
B. 学生家长
C. 教职员工
D. 社区领导
E. 学生

19. [单选题]方差分析的目的是检验

A. 两个或多个样本均数是否相同
B. 两个或多个总体均数是否相同
C. 多个总体方差的差别有无统计学意义
D. 多个样本方差的差别有无统计学意义
E. 不仅可检验多个样本均数的差别有无统计学意义，还可以考察多个样本方差是否相同

20. [单选题]判断受教育程度对人们健康的影响的两个重要指标是

A. 消费结构和闲暇时间
B. 消费结构和学历结构
C. 学历结构和闲暇时间
D. 学历结构和工作时间
E. 消费结构和工作时间

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