考试宝典发布副高医学高级职称考试宝典2024营养与食品卫生副高医学职称历年考试真题下载(B4)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。1. [多选题]脾虚便溏不宜使用（ ）
A. 山药
B. 黄精
C. 天冬
D. 熟地黄
E. 莲子
2. [单选题]蔬菜在加工过程中不应该（ ）
A. 急火快炒
B. 加醋
C. 去除黄叶
D. 先切后洗
E. 现吃现炒
3. [单选题]下列哪项关于病例对照研究的论述是正确的
A. 使用社区人口的非病例或健康人作为对照组有利于结论外推
B. 来自医疗机构的病例代表性强
C. 匹配是使对照组在研究因素上与病例组保持一致
D. 采用个体配比的1:R法时，R值越大越好
E. 同时探索多个因素时，以它们之中最大的OR值估计样本的含量为宜
4. [单选题]致畸敏感期是指
A. 着床前期
B. 器官形成期
C. 胎儿期
D. 围生期
E. 出生后的发育期
5. [单选题]一般情况下，在相同条件下抽样误差最小的是
A. 简单随机抽样
B. 系统抽样
C. 整群抽样
D. 分层抽样
E. 不一定
6. [单选题]下列酒类品种中嘌呤含量最高的是（ ）
A. 普通黄酒
B. 啤酒
C. 白酒
D. 陈年黄酒
E. 各种酒嘌呤含量均等
7. [单选题]成组设计两样本比较的秩和检验中，描述不正确的是
A. 将两组数据统一由小到大编秩
B. 遇有相同数据，若在同一组，按顺序编秩
C. 遇有相同数据，若在不同组，按顺序编秩
D. 遇有相同数据，若在不同组，取其平均秩次
E. 以样本例数较小组的秩和查T界值表
8. [单选题]某学者对某中学2341名学生进行寄生虫病普查，结果在325名学生粪便中发现蛔虫卵，则
A. 该中学学生蛔虫病发病率为13.88%
B. 该中学学生蛔虫病检出率为13.88%
C. 该中学学生蛔虫病期间患病率为13.88%
D. 该中学学生蛔虫病罹患率为13.88%
E. 该中学学生蛔虫感染率为13.88%
9. [单选题]下列哪种代谢形成的乙酰CoA为酮体生成的原料（ ）
A. 甘油转变的乙酰CoA
B. 葡萄糖氧化分解所产生的乙酰CoA
C. 脂肪酸β－氧化所形成的乙酰CoA
D. 丙氨酸转变而成的乙酰CoA
E. 甘氨酸转变而成的乙酰CoA
10. [单选题]病人突然昏迷、抽搐、瞳孔缩小、皮肤湿冷、多汗、呼吸困难，应考虑下列哪种疾病可能性大
A. CO中毒
B. 巴比妥类药物中毒
C. 中暑
D. 阿托品中毒
E. 有机磷农药中毒
11. [单选题]率的标准化法的意义是
A. 使计算的结果相同
B. 消除内部构成不同对总率的影响
C. 减少第Ⅰ类错误
D. 减少第Ⅱ类错误
E. 减少抽样误差
12. [单选题]采用外周静脉营养进行营养支持治疗的时间一般不超过（ ）
A. 4周
B. 1周
C. 2周
D. 3周
E. 5周
13. [单选题]甲乙两地区脑血管病总死亡率为30‰。标化后，甲地标化死亡率为40‰。乙地标化死亡率为20‰，由此可认为
A. 甲地实际人口构成较乙地年轻，老年人少
B. 乙地实际人口构成较甲地年轻，老年人少
C. 甲乙两地实际人口构成完全相同
D. 甲乙两地实际人口构成没有规律
E. 以上都不对
14. [单选题]两样本均数的比较可采用
A. t检验
B. 方差齐性检验
C. 方差齐性检验与t检验均可
D. 方差分析
E. 方差分析与t检验均可
15. [单选题]胰腺手术后的患者( )。
A. 会导致继发性糖尿病
B. 不太可能导致糖尿病
C. 不用控制单糖的摄入
D. 不会丢失水溶性维生素
16. [单选题]两样本秩和检验的零假设是
A. 两样本秩和相等
B. 两总体分布相同
C. 两样本分布相同
D. 两总体秩和相等
E. 两总体分布无关
17. [单选题]组成蛋白质的氨基酸不包括
A. 缬氨酸
B. 异亮氨酸
C. 脯氨酸
D. 胍氨酸
E. 酪氨酸
18. [单选题]李某于2000年8月从某医学院专科毕业，李某可以（ ）
A. 在医疗、预防、保健机构中试用期满2年，参加执业助理医师资格考试
B. 在医疗、预防、保健机构中试用期满1年，参加执业助理医师资格考试
C. 在医疗、预防、保健机构中试用期满1年，参加执业医师资格考试
D. 取得执业助理医师执业证书后，在医疗、预防、保健机构中工作满1年，参加执业医师资格考试
E. 取得执业助理医师执业证书后，在医疗、预防、保健机构中试用期满1年，参加执业医师资格考试
19. [单选题]以粪-口为主要传播途径的肝炎类型为
A. 甲型肝炎
B. 乙型肝炎
C. 丙型肝炎
D. 己型肝炎
E. 庚型肝炎
20. [单选题]某患者有丛林接触史，突发高热，用变形杆菌OXk株做抗原与患者血清进行定量凝集试验，抗体效价为l:320，可能由何种病原体引起（ ）
A. 恙虫病立克次体
B. 斑疹伤寒立克次体
C. Q热柯克体
D. 森林脑炎病毒
E. 普氏立克次体
若各医院各科病人数的内部构成不同时,为避免产生假象,关键要进行的是某患者有丛林接触史,突发高热,抗体效价为1:320,少食用畜肉分科比较
分病比较
率的标准化#
率的参数估计
率的假设检验肠伤寒
风湿热
森林脑炎
恙虫
折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（ ）泄泻的最佳治疗原则是（ ）DNA的二级结构是（ ）肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄入方法是膏肓俞#
支沟#
中府#
肩井
悬钟#清热燥湿
解表化湿
扶肝抑脾
运
下列选项中,与不寐的发病有关的是（ ）正常空腹血浆中胆固醇主要存在于下列哪种因素是老年妇女骨质疏松症发生的最主要的因素？( )某单位发生了症状以呕吐为主,腹泻为次的食物中毒,防疫站检查食品等未培养出肠道
阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的 比例为确定某因素与某病的联系强度用决定某种外源化学物对机体损害作用的最重要因素是治疗胸中血瘀证的主方是（ ）下列具有明显防癌、抗
西医学将痛经分为（ ）列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内( )。思虑过度对气机的影响是（ ）下列不属于团体行为干预方法的是低温环境中生热营养素利用的特点包括（ ）肾病综合征的营
与痹病关系最为密切的外邪有（ ）主要不是经输血传播的病毒是（ ）不明原因的中毒洗胃液应用被动转运包括学校健康促进的新模式是一组数据成负偏态分布,描述这组数据的集中趋势应选择用风#
寒#
暑
湿#
燥人免疫缺
经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）下列关于目标的叙述错误的是风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要是因为风的性质有（ ）高能量、高脂肪膳食最不适合哪一种疾病？( )pH与酶促反应速度关系的
下列因素中,下列选项不正确的是具有升散耗气特性的邪气是（ ）属于肠外营养适应证的有（ ）外感风邪
忧思恼怒#
恣食肥甘#
劳倦过度#
失血外伤#甲醇#
醛类#
氰化物#
展青霉素
大肠杆菌食品生产和加工#
食品流通和
与癫病关系密切的脏腑有（ ）引起人类疾病和死亡的危险因素种类很多,概括起来有随机事件的概率P的取值范围是心#
脾#
肝#
胆#
肾#环境危险因素
心理、行为危险因素
生物遗传危险因素
医疗卫生服务中的危险因素
以上
3－二磷酸甘油酸
1－磷酸葡萄糖#
磷酸烯醇式丙酮酸畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中,属于优质蛋白质#
畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白,其主要成分是甘油三酯#
畜禽肉可提供多种维生素,增加能量的摄入水平
