副高卫生高级职称考试宝典营养与食品卫生副高卫生高级职称相关专业题库(F6)

1. [单选题]下列选项中，不为郁证特征的是（ ）

A. 精神抑郁
B. 潮热盗汗
C. 胁肋胀痛
D. 易怒善哭
E. 咽中如物梗阻

2. [单选题]下列有关信度与效度关系的不正确描述是

A. 信度不高，效度也不高
B. 信度高，不一定效度也高
C. 信度高效度一定也高
D. 效度不高，信度可能高，也可能不高
E. 效度高，信度一定高

3. [单选题]流行病学研究的对象是

A. 病人
B. 非病人
C. 病原携带者
D. 人群
E. 个体

4. [单选题]低嘌呤饮食主要应用于

A. 肾衰竭
B. 肝功能衰竭
C. 痛风
D. 胆结石
E. 风湿性关节炎

5. [单选题]某项队列研究得出的相对危险度为2.6，95%的可信区间为1.7～3.4，下列哪种说法不正确

A. 率差为1.7
B. 暴露与疾病的关联为正关联
C. 暴露组的发病危险比对照组高
D. 暴露组的发病危险是对照组的2.6倍
E. 该暴露因素是疾病的危险因素

6. [单选题]计算标准化死亡率的目的是

A. 反映人群的实际死亡水平
B. 比较年龄结构相同人群的死亡水平
C. 比较年龄结构不同人群的死亡水平
D. 反映不同年龄组的人群死亡率
E. 反映各地的死亡水平

7. [单选题]致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 火邪
D. 湿邪
E. 燥邪

8. [多选题]蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾"，目的是为了减少成品酒中（ ）

A. 甲醛
B. 甲醇
C. 杂醇油
D. 甲酸
E. 铅

9. [单选题]易受黄曲霉毒素污染的地区是( )。

A. 高温区
B. 低温区
C. 高温高湿区
D. 高温干燥区

10. [单选题]为防止血压升高，高血压患者可摄入足量的

A. 钾和钙
B. 钙和钠
C. 钾和钠
D. 磷和镁
E. 钾和镁

11. [单选题]外源化学物经皮肤吸收主要通过

A. 主动转运
B. 简单扩散
C. 滤过
D. 载体扩散
E. 其他

12. [单选题]1周岁时婴幼儿的平均体重和身长达出生时的倍数分别为（ ）

A. 2.5和4
B. 4和2.5
C. 1.5和3
D. 3和1.5
E. 2.5和3

13. [单选题]下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。

A. 胰岛素
B. 碳酸氢盐
C. 淀粉酶
D. 核糖核酸酶

14. [单选题]关于急性非致死性毒性试验说法正确的是

A. 常用评价指标是LIMac
B. LIMac值越大，表明该受试物急性毒性越大
C. 目的是确定化学物质对机体急性毒性的大小，并进行急性毒性分级
D. 剂量设计一般以LD10作为最高剂量组
E. 与急性毒性试验意义相同

15. [单选题]脂溶性外来化合物通过生物膜的主要方式是

A. 简单扩散
B. 滤过
C. 易化扩散
D. 主动转运
E. 胞饮和吞噬

16. [单选题]急性，亚慢性，慢性毒性试验分别选择动物年龄为

A. 初成年，性刚成熟，初断乳
B. 初断乳，性刚成熟，初成年
C. 初断乳，初成年，性刚成熟
D. 初成年，初断乳，性刚成熟
E. 性刚成熟，初断乳，初成年

17. [单选题]计算某年的婴儿死亡率，其分母是

A. 年初0岁组人口数
B. 年中0岁组人口数
C. 年活产数
D. 年末0岁组人口数
E. 年任意时刻0岁组人口数

18. [单选题]秩和检验适合于什么资料的比较

A. 分布末端有不确定值
B. 小样本、偏态分布的数值型变量
C. 小样本、组间方差不齐的数值型变量
D. 有序分类变量
E. 以上均适宜

19. [多选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）

A. 稻谷
B. 小麦
C. 玉米
D. 花生
E. 棉籽油

20. [单选题]比较两家医院10年门诊数的增加速度，可选用的统计图为

A. 直条图
B. 构成图
C. 线图
D. 散点图
E. 统计地图

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