营养与食品卫生医学副高职称考试模拟题(M6)

1. [单选题]成人胆管总长为( )。

A. 4～5cm
B. 7～9cm
C. 10～12cm
D. 14～15cm

2. [单选题]能编码具有TPK活性的癌基因是（ ）

A. Src
B. Ras
C. Sis
D. Myc
E. Myb

3. [单选题]有机磷农药抑制的酶是（ ）

A. 二氢叶酸还原酶
B. 二氢叶酸合成酶
C. 胆碱酯酶
D. 巯基酶
E. 碳酸酐酶

4. [多选题]小青龙汤的药物组成是（ ）

A. 麻黄、桂枝
B. 细辛、干姜
C. 芍药、炙甘草
D. 生姜
E. 半夏、五味子

5. [单选题]目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是

A. 谷氨酰胺
B. 亮氨酸
C. 精氨酸
D. 色氨酸
E. ω-3多不饱和脂肪酸

6. [单选题]在蛋白质合成中，哪一步不需要消耗高能磷酸键（ ）

A. 转肽酶催化形成肽键
B. 氨基酰－tRNA与核蛋白体的受位结合
C. 氨基酸活化
D. 移位
E. 甲酰甲硫氨酰－tRNA与mRNA起始密码结合以及核蛋白体大、小亚基的结合

7. [多选题]二陈汤的药物组成是（ ）

A. 制半夏
B. 橘红
C. 茯苓、炙甘草
D. 枳实
E. 胆南星

8. [单选题]下列属于效应评价的内容的是

A. 传播材料的预试验
B. 人群健康需求评估
C. 行为影响因素的变化评估
D. 传播媒体的评估
E. 人群的参与度

9. [单选题]食物中蛋白质含量丰富质量良好的是

A. 植物油
B. 动物油
C. 大豆
D. 牛奶
E. 蛋类

10. [单选题]实现母乳喂养的促成因素是

A. 母亲了解母乳喂养的好处
B. 母亲愿意进行母乳喂养
C. 在时间、地点上方便母亲进行母乳喂养
D. 丈夫对妻子进行母乳喂养给予支持
E. 母乳喂养得到社会的认可

11. [单选题]关于慢性毒作用带(Zch)的概念，不正确的是

A. 慢性毒作用带(Zch)是危害性指标
B. Zch二急性阈剂量/慢性阈剂量
C. Zch大表示此外来化合物不易引起慢性中毒
D. 对于毒作用有阈值的外来化合物可求得Zch
E. 在制订安全限值(最高容许浓度)时可参考Zch来确定安全系数

12. [单选题]以下说法错误的是

A. 恶性肿瘤患者若其胃肠道功能存在并在治疗许 可时，首选肠内营养
B. 胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿 瘤患者，有营养支持的指征，以肠外营养为适宜
C. 肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基本同非肿瘤 的营养不良患者
D. 因手术、放疗等综合治疗所引起消化吸收功能 不全，但无残存肿瘤的患者，通过适当的肠内或 肠外营养支持能改善生活质量
E. 肿瘤患者营养支持的适宜时间包括围术期和其 他抗肿瘤治疗阶段

13. [单选题]两所等级和规模均相同的医院，比较某年疾病的治愈率时发现：两医院的总治愈率相差很大，其原因应该是

A. 两所医院对预后的诊断标准不一致
B. 两所医院各型病人构成相差悬殊
C. 两所医院医疗技术相差悬殊
D. 两所医院医疗设备相差悬殊
E. 两所医院领导重视程度不同

14. [单选题]胆石症患者

A. 不用限制胆固醇摄入
B. 严格限制胆固醇摄入，每日100mg以下
C. 胆固醇应限制在每日300mg以下
D. 高脂肪、低胆固醇膳食
E. 低胆固醇、低碳水化合物膳食

15. [单选题]施拉姆双向传播模式的主要贡献在于提出传播过程中有

A. 交换
B. 分享
C. 互动
D. 传递
E. 反馈

16. [单选题]log-rank检验时，要求生存时间

A. 正态分布
B. 对数正态分布
C. 对称分布
D. 二项分布
E. 以上都不对

17. [单选题]属于第一级预防的是

A. 乳腺自检
B. 戒烟限酒
C. 定期体检
D. 功能康复
E. 筛检

18. [单选题]健康危险因素评价的最关键步骤是

A. 收集年龄别疾病死亡资料
B. 收集个人的健康危险因素
C. 将危险因素转化为危险分数
D. 计算存在的死亡危险
E. 计算评价年龄

19. [单选题]高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列最合适的是

A. 15%、25%和60%左右
B. 11%～13%、25%～30%和55％～65%
C. 15%、30%和55%左右
D. 12%～15%、25%～30%和55%～65%
E. 12%～15%、20%～25%和60%～70%

20. [单选题]非全面调查包括

A. 全面调查和典型调查
B. 全面调查和非全面调查
C. 普查和典型调查
D. 抽样调查和典型调查
E. 抽样调查和非全面调查

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