卫生副高职称考试宝典2024营养与食品卫生副高职称考试模拟试题(K3)

1. [单选题]暴喜过度，临床常见的症状有（ ）

A. 神无所归，虑无所定
B. 心悸、失眠、健忘、多梦
C. 面红目赤
D. 精神不集中，甚则失神狂乱
E. 意志消沉，面色惨淡

2. [多选题]哺乳对母亲近期健康的影响是（ ）

A. 促进产后子宫恢复
B. 避免发生乳房肿胀和乳腺炎
C. 预防产后肥胖
D. 延长恢复排卵的时间间隔
E. 降低乳母发生乳腺癌和卵巢癌的危险性

3. [单选题]施拉姆双向传播模式，增加了

A. 符号
B. 反馈
C. 信息
D. 受众
E. 把关人

4. [单选题]外来化学物在胎儿期和新生儿期的主要影响是

A. 生长迟缓和功能不全
B. 畸形
C. 胚胎死亡
D. 着床减少
E. 以上都不是

5. [多选题]下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括（ ）

A. 横断面调查
B. 生态学研究
C. 病例对照研究
D. 队列研究
E. 干预实验研究

6. [单选题]白血病预后分析中，以下哪种不属截尾

A. 死于白血病
B. 死于其他疾病
C. 失访
D. 观察期结束尚存活
E. 拒绝访问

7. [单选题]下列各项不是判断因果关联的标准的是

A. 时间顺序
B. 联系的合理性
C. 样本大小
D. 剂量-反应关系
E. 联系强度

8. [多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用

A. 煮熟以后保存
B. 肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%
C. 肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃
D. 分两种方法即冷却和冷冻法保存
E. 肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃

9. [单选题]无偿献血的血液用途，必须符合下列规定（ ）

A. 在保证临床用血的前提下，可以出售给血液制品生产单位
B. 在保证临床用血的前提下，可以出售给单采血浆站
C. 由血站自主决定
D. 必须用于临床
E. 由卫生行政部门根据情况确定

10. [多选题]常见的发酵食品有

A. 豆腐
B. 葡萄酒
C. 饴糖
D. 豆奶
E. 乳酪

11. [单选题]心脏进行生物转化时葡萄糖醛酸的活性供体是（ ）

A. UDPG
B. GA
C. ADPGA
D. UDPGA
E. CDPGA

12. [单选题]病例对照研究中采用分层分析可以控制

A. 入院率偏倚
B. 现患病例—存活病例偏倚
C. 混杂偏倚
D. 回忆偏倚
E. 信息偏倚

13. [单选题]对于单因素多水平设计，在选择方差分析方法进行分析时， 以下哪个条件不需考虑

A. 各组均数是否相等
B. 各组方差是否相等
C. 各组是否服从正态分布
D. 个体间是否独立
E. 以上均需要考虑

14. [单选题]运动时为了预防在运动中脱水，需要

A. 在运动中大量多次地补充水分
B. 在运动开始前喝水300～500ml
C. 在运动开始前一次性补足水分
D. 在运动后一次性补足水分
E. 在运动前、中、后补充大量的白开水

15. [单选题]蛋白质合成中，有几个不同的密码子能终止多肽链延长（ ）

A. 二个
B. 一个
C. 三个
D. 四个
E. 五个

16. [单选题]十二指肠球溃疡最常发生于

A. 穹隆部
B. 大弯侧
C. 小弯侧
D. 前壁
E. 后壁

17. [单选题]确定某因素与某病的联系强度用

A. 某人群中该病的发病率
B. 某人群中该病的患病率
C. 某人群中该病的死亡率
D. 某人群中该病的暴露率
E. 相对危险度

18. [单选题]现代医学模式指的是

A. 生物-社会-心理医学模式
B. 社会-心理医学模式
C. 生物医学模式
D. 生物-心理-社会医学模式
E. 心理-社会医学模式

19. [单选题]结核病患者补充维生素A的意义为

A. 增强上皮细胞的抵抗力
B. 增进食欲
C. 健全肺部和血管的功能
D. 参与体内代谢
E. 有助于钙的吸收

20. [单选题]对总例数为N的k个处理组的完全随机设计方差分析，其组间的自由度为

A. N-1
B. N-2
C. k-1
D. k-2
E. N-k

查看答案 点击下载本科目所有考试题