考试宝典发布"我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。[多选题]我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（ ）
A. 90天喂养试验
B. 繁殖试验
C. 传统致畸试验
D. 代谢试验
E. 致癌试验
[多选题]肝性脑病患者可选用哪些膳食？( )
A. 高蛋白膳食
B. 麦淀粉饮食
C. 以上都可以
D. 低蛋白膳食
E. 低纤维膳食
正确答案 ：BD
[多选题]谷类的蛋白质组成有( )。
A. 谷蛋白
B. 醇溶蛋白
C. 白蛋白
D. 球蛋白
E. 酪蛋白
正确答案 ：ABCD
[多选题]适宜食品冷藏的温度是
A. 0～15℃
B. －2℃
C. －4℃
D. 17℃
E. 4～8℃
正确答案 ：AE
解析：0～15℃适宜食品的冷藏。
[多选题]生地黄的主治病证是（ ）
A. 温热病热入营分
B. 热伤阴液，肠燥便秘
C. 消渴证
D. 热病伤阴，口干口渴
E. 血热妄行出血证
正确答案 ：ABCDE
[多选题]用补气法治疗失血证的主要依据（ ）
A. 气能摄血
B. 气能生血
C. 气能行血
D. 气能载血
E. 血为其母
正确答案 ：AB
[多选题]五行相生和相克是同时存在、相互联系的，这种关系体现为（ ）
A. 克中有生
B. 生中有克
C. 相乘相侮
D. 相生相克
E. 生克制化
正确答案 ：ABCDE
[单选题]泄泻初起的治疗不宜采用（ ）
A. 消导
B. 分利
C. 清化
D. 固涩
E. 疏解
正确答案 ：D
[多选题]"奇经"异于"正经"之处是（ ）
A. 分布没有正经规则
B. 不是气血运行的主要通道
C. 人之气血并非常行奇经
D. 与脏腑不直接络属
E. 相互间无表里关系
正确答案 ：ADE
[多选题]毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括（ ）
A. 神经、精神型
B. 败血症型
C. 脏器损害型
D. 胃肠炎型
E. 溶血型
正确答案 ：ACDE
解析：毒蕈中毒按临床表现可分为：胃肠炎型，溶血型，神经、精神型，脏器损害型，光过敏型。
取中府配肺俞治疗咳喘,属配穴法中的（ ）下列穴位中,属于足少阳胆经穴的是（ ）疳证的临床特征有（ ）下列哪些不是维生素的特点下列选项中,不为郁证特征的是（ ）表里配穴法
远近配穴法
上下配穴法
左右配穴
在推拿手法中,常与搓法、捻法一同配合运用,组成治疗中的结束手法的是（ ）中医学"治未病"是指（ ）中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）月经先后无定期的病因病机要点包括（
恶性肿瘤进行化疗常可引起骨髓抑制,粒细胞及血小板减少。治法中不正确的是（ ）"五更泄"的病机多为（ ）气阴两虚型胸痹宜选用（ ）食品添加剂的功能包括（ ）母体维生素A营养状况低下可导致( )。下列指标
下列晕针的处理方法中,感寒痛甚,胸闷气短,甚则喘息不能平卧,舌苔白,脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）太阳经头痛循经用药可选用（ ）四逆汤的药物组成是（ ）下列选项中,绵绵不休
口干思饮,大便秘结#
空腹痛甚,脉象
下列耳穴中,位于三角窝的是（ ）呼吸道是由( )组成的。既能祛风解表,又能解痉的药物是（ ）下列选项中,不属于"热重于湿证"的临床特点的是（ ）推拿手法中的补法应是（ ）烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。
耳穴"交感"的位置,应在（ ）血的组成主要有津液和（ ）安宫牛黄丸的功用是（ ）过怒主要影响的功能是（ ）"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）下列说法正确的是血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）镰刀
以下各组中医病名中不属于恶性肿瘤的是（ ）湿邪致病最易困阻的是（ ）中医整体观念的内涵是（ ）肺主肃降的生理作用有（ ）具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（ ）减少癌症危险性的方法有（ ）人类食
虚寒型月经后期的临床特点是（ ）《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么能够产生黄曲霉毒素的真菌有我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）可
肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）克罗恩(Crohn)病好发部位是初级卫生保健的内容包括带下过少,甚至全无
烘热汗出,烦热胸闷
头晕耳鸣,腰膝酸软
小便黄,大便干结
舌淡,苔白腻,脉缓弱#十二指肠
胃
回肠#
食管
结肠#
完带汤的药物组成不包括下列选项中的（ ）食源性疾病监测应该包含以下内容膳食调查的方法有（ ）人参、白术、怀山药
柴胡、白芍、陈皮
苍术、黑芥穗
车前子、甘草
薏苡仁、茯苓#分析．解释．发布信息
及时报告#
