1. [单选题]消化能力差、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病、老人和幼儿适合
A. 流食
B. 软食
C. 半流食
D. 要素膳
E. 普通膳食
2. [单选题]限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过( )。
A. 250mg
B. 600mg
C. 800mg
D. 350mg
E. 150mg
3. [单选题]食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 矿物质
D. 碳水化合物
E. 维生素