理化检验技术(师)初级职称真题案例分析题解析(AJ5)

1. [单选题]下列用作食品容器的涂料中，需要测定己内酰胺的是( )。

A. 三聚氰胺涂料
B. 环氧酚醛涂料
C. 聚酰胺聚丙烯涂料
D. 环氧树脂涂料
E. 聚乙烯涂料

2. [单选题]在下列方法中，哪种方法是用于检测聚氯乙烯成形品中氯乙烯的(　　)。

A. 薄层色谱法
B. 气相色谱法
C. 紫外线分光光度法
D. 高效液相色谱法
E. 比色法

3. [单选题]在国标中，维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱，检测器用的是

A. 电化学检测器
B. 示差折光检测器
C. 荧光检测器
D. 紫外检测器
E. 光电检测器

4. [单选题]下列五种加标回收率表述中，哪种是正确的

A. 95％～98％
B. 95～98％
C. (95～98)％
D. 95％→98％
E. 95→98％

5. [单选题]下列各措施可减小偶然误差的是

A. 校准砝码
B. 进行空白试验
C. 增加平行测定次数
D. 进行对照试验
E. 使用高纯度试剂

6. [单选题]《化妆品卫生规范》规定化妆品成品中甲醛的限量为

A. 指甲硬化剂6%
B. 气溶胶类祛臭产品0.2%
C. 非气溶胶类一般产品0.2%
D. 口腔用产品0.05%
E. 儿童用产品0.1%

7. [单选题]下列化合物哪一种属于芳香烃

A. 环烷烃
B. 苯
C. 环烯烃
D. 己烷
E. 乙醇

8. [单选题]化妆品卫生规范规定汞为禁用原料，实验室测汞方法的检出浓度为0.0lμg/g，某化妆品的检验报告上的结果和结论如下，正确的报告结论是(　　)。

A. 结果：平均值0.001μg/g。结论：本化妆品符合规范要求
B. 结果：平均值0.05μg/g。结论：本化妆品不符合规范要求
C. 结果：平均值0.50μg/g。结论：本化妆品符合规范要求
D. 结果：平均值未检出。结论：本化妆品不符合规范要求
E. 结果：平均值5.0μg/g。结论：本化妆品符合规范要求

9. [单选题]国标法规定测定食品中有机磷，用气相色谱法，使用的检测器为( )。

A. 电子捕获检测器
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 热导检测器
E. 原子发射光谱检测器

10. [单选题]下列糖中，不具有还原性的是(　　)。

A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖

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