1. [多选题]可能引起食物中毒的细菌有 ( )
A. 变形杆菌
B. 肠炎沙门菌
C. 伤寒沙门菌
D. 猪霍乱沙门菌
E. 金黄色葡萄球菌
2. [多选题]流感病毒具有( )。
A. 螺旋对称的核蛋白
B. 血凝素和神经氨酸酶
C. M蛋白
D. 单股正链分节段RNA
E. 双层包膜
3. [多选题]下列病因哪些属主要病因
A. 机体的外部特征
B. 寒冷、酷热、饥饿、营养不良、长期劳累等
C. 各种致病微生物
D. 病理基因
E. 各种理化因素