考试宝典发布"下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项"考试试题下载及答案，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项
A. 控制总能量
B. 限制脂肪总摄日量
C. 每日豆类摄入>50g
D. 胆固醇摄入量<300mg
E. 三类脂肪酸比例1∶1∶1
[单选题]短肠综合征不应采用
A. 高碳水化合物
B. 高蛋白
C. 高膳食纤维
D. 少渣
E. 低脂肪
正确答案 ：C
[单选题]慢性胰腺炎患者膳食
A. 含脂肪多的食物
B. 油炸食品
C. 少量多餐
D. 少量饮酒
E. 化学性和机械性刺激的食物
正确答案 ：C
解析：考查慢性胰腺炎食物选择和禁忌。
[单选题]下列关于术后能量需要的描述正确的是
A. 术后能起床的患者，增加基础代谢率的20％～25％
B. 术后无并发症的患者，能量需要应略高于术前，约增高20％
C. 若术后有腹膜炎等并发症时，则需增加15％～25％
D. 明显消瘦的患者，应该按其理想体重的115％计算能量需要
E. 对于危重患者应该大量补充能量
正确答案 ：A
解析：术后无并发症的患者，能量需要应略高于术前，约增高10％；若术后有腹膜炎等并发症时，则需增加20％～25％；明显消瘦的患者，应该按其理想体重计算能量需要；对于危重患者应该补充足够的能量，但也不宜过多，否则会加重肺、肝、肾的负担。
[单选题]解表药的药味多为（ ）
A. 苦味
B. 甘味
C. 辛味
D. 咸昧
E. 酸味
正确答案 ：C
[单选题]瘀血所致疼痛的特点是（ ）
A. 胀痛
B. 窜痛
C. 灼痛
D. 刺痛
E. 重痛
正确答案 ：D
[单选题]下列为化学性食物中毒特点的是
A. 发病季节性明显
B. 一般预后较好
C. 中毒症状多样
D. 无特效解毒剂
E. 潜伏期较长
正确答案 ：C
解析：A、B为细菌性中毒的特点。化学性中毒一般有特效解毒剂，且潜伏期短，因此排除D、E。
[多选题]不应当增加膳食纤维摄入的疾病有
A. 高脂血症
B. 骨质疏松症
C. 缺铁性贫血
D. 糖尿病
E. 便秘
正确答案 ：BC
下列奇穴中善治目疾的有（ ）关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是确切的营养信息交流的模式不包括属于膳食纤维的是胰腺手术后,当肠蠕动恢复正常后,应该给予的膳食是维生素E含量最多的食品是下列哪种维生素能阻断N
关于涌泉穴的说法,正确的有（ ）对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是脂溶性维生素中最易于排出体外的是燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）大面积烧伤患者应采用下列不属于食品卫生许可范畴的是肾经井穴#
下列各穴中,宜张口取穴的有（ ）心悸,气短,失眠多梦,健忘,面色萎黄,食少便溏,舌淡苔白者,属于（ ）急性铁中毒的局部影响为与术前营养不良无关的是听宫#
下关
颊车
耳门#
听会#心脾两虚证#
心血亏虚证
脾气亏虚
下列经脉中和"唇、口"相联系的有（ ）下列食品对防治放射损伤较有作用的是凡从事食品生产经营人员不得患有下列属逆治法的是（ ）足厥阴肝经#
手太阳小肠经
足阳明胃经#
任脉#
手阳明大肠经#酪蛋白
橄榄油#
玉米
经络学说指导疾病的诊断,下列选项正确的是（ ）胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如下列耳穴中,位于三角窝的是（ ）两胁痛,多是肝胆病变#
缺盆中痛,多是肺的病变#
前额疼痛,多与阳明经病有关#
头两
下列方剂中,可用来治疗月经先期的是（ ）糖酵解途径中的关键酶是有些中药对水钠潴留和钾代谢有影响,应注意避免使用望舌苔变化可以分析（ ）孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是补中益气汤#
清经散#
两地汤#
丹栀逍
下列疾患中,补肾益精法对其有较好疗效的是（ ）下列哪种物质为终致癌物几种对食品造成污染的主要有害金属是属于病理性汗出的是（ ）五行学说用于指导临床治疗的具体体现为（ ）存在于豆类食物中的寡糖主要是钼
下列选项中,与不寐的发病有关的是（ ）根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（ ）。低盐或无盐膳食不适用于肝癌发病的主要危险因素是四逆汤的药物组成是（ ）鼻疾应选（ ）组成低聚糖的
下列脏腑中与胸痹的发生密切相关的有（ ）老年人大量饮酒可引发酒精中毒,容易导致缺乏的营养素为（ ）。主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的“脚气病”,其病因应考虑是微量元素的特点不包括由
下列选项中,郁证常见的病因病机有（ ）谷皮中不含有下列关系正确的是忧思郁怒,肝气郁结#
郁怒伤肝,肝气犯胃
忧愁思虑,脾失健运#
心血不足,心失所养
情志过极,心失所养#淀粉#
脂肪
灰分
纤维素
蛋白质EARUL
EAR
