考试宝典发布"对于外毒素的叙述，哪项是错误的（ ）"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]对于外毒素的叙述，哪项是错误的（ ）
A. 毒性作用有选择性
B. 化学成分是蛋白质
C. 受甲醛作用变成类毒素
D. 毒性部分是类脂A
E. 不耐热
[单选题]两个小样本数值变量资料比较的假设检验，首先应考虑
A. 用t检验
B. t检验或秩和检验均可
C. 资料符合t检验还是秩和检验的条件
D. 用秩和检验
E. 用u检验
正确答案 ：C
[单选题]我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的
A. 20%～30%
B. 5%～20%
C. 35%～40%
D. 30%～35%
E. 20%～25%
正确答案 ：A
解析：考查膳食脂肪的推荐摄入量。目前我国建议为20%～30%。
[单选题]问卷中常用的答案格式有
A. 图表式和排序式
B. 多项选择式
C. 填空式
D. 二项选择式
E. 以上都是
正确答案 ：E
[单选题]甲基汞中毒的主要表现为（ ）
A. 胃肠系统损害症状
B. 消化系统损害症状
C. 泌尿系统损害症状
D. 骨骼系统损害症状
E. 神经系统损害症状
正确答案 ：E
解析：长期摄入被甲基汞污染的食品可致甲基汞中毒，其主要表现是神经系统损害症状。
[多选题]冠心病危险因素包括( )。
A. 高血压
B. 高脂血症
C. 肥胖
D. 吸烟
E. 糖尿病
正确答案 ：ABCDE
[单选题]高血压饮食禁忌
A. 牛奶、鱼、虾
B. 豆制品
C. 腌制品、浓茶、咖啡
D. 银耳、木耳
E. 芹菜、胡萝卜
正确答案 ：C
解析：考查高血压禁忌食品。
[单选题]一日内人体易于积聚体脂的时刻为
A. 早晨
B. 晚上
C. 中午
D. 下午
E. 上午
正确答案 ：B
[多选题]食物中毒的发病特点为
A. 中毒病人有相似的食物史
B. 潜伏期短
C. 人与人之间可直接传染
D. 中毒由动物性食品所引起
E. 中毒病人有相似的临床症状
正确答案 ：ABE
[多选题]叶酸缺乏病的临床表现包括（ ）
A. 呆小症
B. 多发性神经炎
C. 巨幼红细胞贫血
D. 高同型半胱氨酸血症
E. 胎儿神经管畸形
正确答案 ：CDE
解析：本题考核叶酸缺乏病的临床表现。
毫针刺法中常用的进针方法有（ ）营养要求条件最低的微生物是（ ）血浆脂蛋白叙述正确的下列选项中,不属舌态变化的是（ ）主动转运的主要特点不包括夹持进针法#
指切进针法#
提捏进针法#
自然仰卧法
舒张进针法
关于涌泉穴的说法,正确的有（ ）山梨酸抑菌作用的最佳环境为（ ）不寐的病位在（ ）描述疾病流行强度的常用术语是编制简略寿命表时假定有同时出生的一代人是指肾经井穴#
为肾经经气所出
五行属金#
可治失音#
推拿手法中的补法应是（ ）为提高研究效率,在配对病例对照研究中可采用1:R匹配,不过R值一般小于在医院健康教育中,不属于心理卫生教育内容的是在胎儿期和新生儿期缺碘可引起刺激较强
作用时间较长#
刺激较弱#
作用
十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）下列哪项关于病死率的论述是正确的生物、心理、社会医学模式的出现,揭示了医学模式的高热#
昏迷#
咽喉肿痛#
中暑#
泄泻病死率多用于急性传染病,较少用于慢性病
病死率表明疾病的严
妊娠3月以内,下腹部和腰骶部的穴位禁针；妊娠3月以上,不宜针刺上腹部穴位以及能引起子宫收缩的腧穴,这包括下列选项中的（ ）t分布曲线是婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后( )个月的需要。创新扩散理论认为新
若各医院各科病人数的内部构成不同时,为避免产生假象,关键要进行的是某患者有丛林接触史,突发高热,抗体效价为1:320,少食用畜肉分科比较
分病比较
率的标准化#
率的参数估计
率的假设检验肠伤寒
风湿热
森林脑炎
恙虫
提插补泻法的补法是（ ）若某地老年人口的比重比标准人口的老年人比重小,那么甲地标准化后的高血压患病率比原来的率社会医学研究最常用的研究方法是孕前体重正常,不计划哺乳的女性,其适宜的孕期增重为( )。先深
拔火罐时是用火力将罐内的气体排出,从而产生负压吸附的方法,常用的方法有（ ）医疗保健机构应当提供的母婴保健指导的内容包括（ ）参数统计方法比非参数统计方法某种疾病的危险因素有3个,0,2.5,2.0。此人发生该疾
男,出租车司机,开车时注意力不集中,近半年加重,精神反应差,皮肤黏膜苍白,心、肺正常,腹平软。实验室检查：Hb＜70g／L,营养相关功能研究方法,食物营养与相关成分测定方法等。
毫针刺法中常用的行针手法有（ ）一组数据的对数后成正态分布,缺乏针对性,与健康教育相比,卫生宣传侧重于改变人们的知识结构和态度,不着重信息的反馈和效果。健康教育是双向传播,对象明确,针对性强,健康教育是卫生
