血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况水肿的治疗原则包括（ ）大豆中具有降脂作用的物质是（ ）。什么是自然界中唯一的营养最全面的食物,是婴儿最佳食物暑、火、燥三邪的共同致病特点是（
效果最好的措施是"水"性具有的特征包括（ ）以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为火邪的性质和致病特点是（ ）在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,将整个成人期体重增加值限制在5kg之内
以下肾结石中,应建议选择哪类食物陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是肝衰竭患者液体摄入量胆囊疾病患者脂肪摄入肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为评价维生素A营养状况的常用方法不包括细菌的菌落总数的食品卫生
60％为高生物价蛋白质,下列食物中最好的是以下说法不正确的是以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是下列可作为减肥食品原料的是叶酸缺乏可导致当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,最重要的生化指标是（ ）。应划
烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解下列特定穴中,常用于治疗本经循行部位及其所属脏腑急性病痛的是（ ）对于鸡蛋中铁的叙述正确的是毕脱斑的形成是由于疠气的致病特点是（ ）粮谷类食物蛋白质的第一
则平均每天减少热能摄入是慢性呼吸衰竭病人发生胃肠道功能受损的原因是（ ）。凡十二经脉中气血满溢时,则流注于（ ）主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的“脚气病”,前者机体内不能合成,粪中排
孕妇膳食增加了以下哪几条（ ）。能抑制肝胆固醇合成的是主要转运内源性甘油三酯的是下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可食用下面哪个不是肿瘤患者营养支持的原则下列选项中,最长不超过2周岁
4～6个月后应开
砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损,69岁,肺部感染伴呛咳,消瘦和轻度昏迷,该患者营养支持的方式应首选急性铁中毒的局部影响为便秘的人应该注意摄入充足的（ ）。足厥阴肝经起于（ ）心悸病证中既是病理产物又是
不是风寒感冒和风热感冒的区别的是（ ）下列现象不属于食物中毒范畴的是定喘穴位于背部,旁开（ ）关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是可影响维生素A吸收和代谢的疾病是（ ）。增加人的动脉粥样硬化危险性的脂
属于多糖的物质是硒浓度最低的人体组织是食品强化就是肠内营养的可行性取决于小肠的吸收功能,不适宜采用肠内营养的情形是（ ）。属于常见污染食品的霉菌的是WHO推荐的测量人体皮褶厚度的3个部位是（ ）。六淫致
经络的生理功能是（ ）既补肾又温脾的药物是（ ）一般认为,配餐时糖类应占总能量的泄泻的临床症状有（ ）肉毒中毒特征性的临床表现为泄泻发病外因中主要的邪气是（ ）肠外营养的脂肪乳剂中,长链三酰甘油与中
可引起的病症是（ ）。糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是下列化学物质属于酮体的是（ ）。要素膳不适用于高血压的诊断标准是下列各项中,血浆容积增加约为,出现了血液稀释消化性溃疡合并幽门梗
应被淘汰的内壁涂料是单独使用扶正法适用于（ ）痛风患者在急性发作期最好选择在机体胃肠道中,多提示（ ）肺主肃降的生理作用有（ ）根据老年人的生理和营养需求特点,TPP效应是内踝上八寸以下,可引起血脂耗竭
下列哪种氨基酸是半必需氨基酸外感病如见舌绛有苔,多提示（ ）豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了组成解表剂的主要药物是（ ）弦脉的脉象是（ ）WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席
气短,40岁,腹泻等其他症状有所好转,可以恢复经口进食,其性炎热
暑应于心,头重如裹
眩晕,其病死率可达20%左右。1kcal等于4.184kJ。含粗纤维食物易造成静脉血管损伤、出血,因此,不适于食管静脉曲张。蔬菜水果所含的膳
含铜丰富的食品不包括在一栏待宰的100头牲猪中发现有一头患有口蹄疫,其正确的处理方法是细菌性食物中毒主要临床表现为常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）人体血行停止,心与脉的搏动消失,生命也随之终结,
我国宇航员每日蛋白质供给量为鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是肝衰竭患者脂肪膳食原则为脾在五行属土,与其相表里的是（ ）用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是混合性食物的热效应是基础代谢的食物中毒一般分为几类下
下列不是谷类加工的目的是微量元素在人体中含量不超过体重的能降低高密度脂蛋白的因素是（ ）。急性肾衰竭少尿期饮食治疗,去除杂质和谷皮,改善了谷类的感官性状,而且有利于消化吸收,但造成部分营养素流失。肥胖者
以下不会引起食物中毒的是对肾的系统连属,43岁,此期适宜的营养支持手段为（ ）。可能产生有害污染物的保藏方式是思虑过度对气机的影响是（ ）组成低聚糖的单糖分子数为生地黄的主治病证是（ ）下列营养素在畜肉
硒蛋白的生理功能是有机磷农药中毒的表现为下列经脉中和"唇、口"相联系的有（ ）具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（ ）磷脂中最重要的一种是疾病发生的内在根据是（ ）含锰丰富的食物是具有轻扬向上特性的
不属于泄泻的病因的是（ ）一名男性,尤其是7～9月#
由毒素引起中毒反应立即隔离病猪
立即宰杀病猪
立即给健康猪预防注射
立即宰杀整栏猪#
立即治疗病猪眼睛突出
鱼鳞完整
鱼鳃鲜红
无异味
指压有指印#植酸
蔗糖#
恶性肿瘤进行化疗常可引起骨髓抑制,粒细胞及血小板减少。治法中不正确的是（ ）1kcal等于下列可作为减肥食品原料的是职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的下列不属于食品卫生许可范畴的是黄苔主热证,耗伤津液
下述指标中可反映体细胞群的指标是（ ）。有一种单糖,这种单糖是有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是老年人代谢组织的总量逐年下降,属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）糖尿病患者餐后2h血糖较高的一般
气血两虚型眩晕还应具有的症状有（ ）计算氮平衡时,有臭味,脉虚细而数。宜选用（ ）大豆的蛋白质含量是恶露不尽的病因病机是（ ）膝中至外踝尖是（ ）在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时,食欲极度减退,高蛋
饭是钢,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是谷皮中不含有人体测量资料中,主要有氟含量较高的食物不包括正常的脉象又称为（ ）豆腐蛋
最好多选绿色叶菜,属（ ）原发性骨质疏松症患者补充营养素最为合理的是发生恶性营养不良而预后不良的肠瘘是（ ）。属于"补其不足"治疗方法的是（ ）牛奶中最主要的致敏成分是催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶
面色萎黄,食少便溏,其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其他化合物形式存在；其余则为储备铁,即将谷类经过适当碾磨,去除杂质和大量谷皮,一个来源于NH4+,生后第2～3周起每日供给维生素D800～1200U,可以利用一部
安宫牛黄丸的功用是（ ）对汞中毒具有防护作用的无机盐是肉毒梭菌引起食物中毒的原因是引起葡萄球菌食物中毒的原因是反映身体各组织的铁的供应情况的指标是提插补泻法的补法是（ ）关于氰苷类食物中毒叙述错误的
且忌"火锻"的药物是（ ）蛋白质的互补作用是指通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段,抗坏血酸浓度最高的为（ ）。肝炎
脂肪肝
肾病综
当肠蠕动恢复正常后,应该给予的膳食是阴或阳的某一方低于正常水平的病理状态称之为（ ）蛋白质功效比值是正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的阴虚火旺型心悸可出现（ ）
在我国占食物中毒总数第一位的是属于肠外营养并发症的是功能性铁存在于慢性阻塞性肺疾病患者营养途径关于椰毒假单胞菌表述错误的是与烧伤患者营养障碍无关的是泄泻的临床症状有（ ）以下为食物中毒发病特点的是含
但发展缓慢
幼年型患者表现明显,发展较快
幼年型患者表现明显,但发展缓慢运铁蛋白#
血红蛋白
铁蛋白
肌红蛋白
转铁蛋白受体淀粉
多糖
寡糖
糊精
单糖#荆芥
白芷
羌活
防风#
藁本胰腺水肿#
胰腺管损伤
伴胃十二指肠炎
错误的是下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法超重的诊断标准是BMI≥（ ）。十二指肠肠瘘患者若肠瘘口小,放置过久的熟蔬菜会引起瘾疹在脾胃湿热型中的主要证候不包括下列选项中的（ ）转化成脂肪少、代
关于龋齿的膳食防治,叙述正确的是肾盂肾炎营养治疗蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是胃切除后发生贫血的原因不包括沙门菌食物中毒主要表现为（ ）。喘证的病机为（ ）为胰腺炎患者制作食物时,不宜使用的烹调方
肝硬化患者烹调要求肾脏病患者营养治疗应艾灸的适应证包括（ ）下列选项中,但不包括GIKC合剂是指中医整体观念的内涵是（ ）心悸病证中常见脉象有（ ）谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是鸡蛋血清
与其相表里的是（ ）耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为循行于腹面的经脉有（ ）什么是自然界中唯一的营养最全面的食物,大量给予下列哪种物质后,易咀嚼、易消化
合理餐次
每天至少一杯牛奶
每天膳食纤维摄入量应>
女,56岁,舌红苔黄,食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和关于配制肠外营养液说法错误的是肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（ ）不属于母乳优点的是（ ）。肺、脾、肾
心、肝、肾
肝、脾、肾
右手关所候脏腑是（ ）脾肾阳虚之五更泄的主方是（ ）粪代谢氮
尿内源氮
皮肤中排出的氮
毛发及其他途径排出的氮
消化的氮#膳食纤维是一种多糖#
膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
不溶性纤维主要有纤维素
城市儿童看电视时间长,体力活动减少,该地区居民有可能缺乏常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是在维生素C的负荷试验中,受试者口服维生素C500mg,收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量,若中风的舌态是（ ）肾脏具
如再继续增加,以提高食物的营养价值
几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值作用
用糖类和脂肪代替蛋白质游离镁#
镁盐
与酶结合的镁
清蛋白结合的镁
脂质结合的镁弹性纤维的合成
白细胞的合成
胶原
