装有微孔滤膜的采样夹用来采集下列哪一种化合物

[单选题]装有微孔滤膜的采样夹用来采集下列哪一种化合物

A. 铅烟
B. 一氧化碳
C. 苯系物
D. 二氧化硫
E. 氧化氮

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[单选题]在原子吸收光谱法中，采取标准加入法能消除

A. 背景干扰
B. 电离干扰
C. 物理干扰
D. 化学干扰
E. 辐射干扰

正确答案 ：C

解析：物理干扰包括试样黏度、表面张力使其进入火焰的速度或喷雾效率改变引起的干扰。消除方法：可通过配制与试样具有相似组成的标准溶液或标准加入法来克服。

[单选题]为防止在保存期间Sb(Ⅲ)被氧化，采用预还原剂将Sb(Ⅴ)预还原为Sb(Ⅲ)，使用的预还原剂是

A. 5%抗坏血酸
B. 硼氢化钠
C. 5%硫脲和5%抗坏血酸
D. 盐酸羟胺
E. 5%硫脲

正确答案 ：C

解析：为提高As(V)还原为As(Ⅲ)的还原率，加入5%硫脲和5%抗坏血酸预还原As(Ⅲ)。

[单选题]使用气相色谱进行分析时，对于卤代烃、硝基化合物等电子亲和能力较强的物质，最适合的检测器为

A. 热离子检测器（TD）
B. 氢焰离子化检测器（FID）
C. 火焰光度检测器（FPD）
D. 电子捕获检测器（ECD）
E. 热导检测器（TCD）

正确答案 ：D

解析：电子捕获检测器适合检测电子亲和能力较强的物质。

[单选题]用固体吸附剂采样管采样，采到什么程度被认为是“穿透”了

A. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的15%
B. 从采样管流出气中发现被采集物
C. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的10%
D. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的5%
E. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的20%

正确答案 ：D

解析：吸附采样管采样是有限度的，采样管流出气中的浓度时流入气浓度的 5%时，认为开始出现漏出，此时采样体积称为最大采样体积，也称穿透量。

[单选题]符合食品感官检查的光线条件是

A. 钠光线
B. 紫外光线
C. 单色光线
D. 自然光线
E. 荧光灯下

正确答案 ：D

[单选题]二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时，醋酸铅棉的作用是

A. 作为氧化剂
B. 作为还原剂
C. 吸收氯化物
D. 吸收硫化氢
E. 吸收碘化物

正确答案 ：D

解析：二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时，醋酸铅棉的作用是吸收硫化氢。

[单选题]1U维生素A相当于多少视黄醇

A. 1mg
B. 40μg
C. 30μg
D. 3μg
E. 0.3μg

正确答案 ：E

解析：1U维生素A≈0．34μg视黄醇。

[单选题]在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

A. 荧光法
B. 分光光度法
C. 高效液相色谱法
D. 柱层析法
E. 气相色谱法

正确答案 ：C

解析：国标(GB/T5009-1983)规定，国标第一法为高效液相色谱法，第二法为纸层析法。

[单选题]在强酸强碱滴定中，溶液的浓度愈大，则

A. 突跃愈小
B. 突跃愈大
C. 突跃愈大，可供选择的指示剂愈少
D. 突跃愈小，可供选择的指示剂愈多
E. 突跃愈大，可供选择的指示剂愈多

正确答案 ：E

解析：当酸碱浓度增大10倍时，滴定突越部分的pH变化范围增加两个pH单位。指示剂的选择范围也就变大。