1. [单选题]采用微生物法测定的食物中的维生素PP,主要包括
A. 吡哆醇 B. 叶酸 C. 烟酸 D. 烟酰胺 E. 吡哆醛
2. [单选题]某物质的摩尔吸光系数ε很大,表明
A. 该物质溶液的浓度很低 B. 测定该物质的灵敏度低 C. 该物质溶液的浓度很大 D. 光通过该物质溶液的光程长 E. 该物质的灵敏度高
1.正确答案 :C
解析:维生素PP一词来源于抗癞皮病因子,又名烟酸;烟酰胺,是烟酸的体内代谢物。
2.正确答案 :E
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