理化检验技术医学副高全套模拟试题(D3)

1. [单选题]进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为

A. 表面十点采样
B. 两层五点采样
C. 三层五点采样
D. 中层三点采样
E. 底层三点采样

2. [单选题]卫生理化检验中，对样品(如食品、生物材料、水、空气)测定造成污染的主要来源为

A. 周围环境、试剂、器材
B. 操作人员、药品器械
C. 试剂、器材
D. 周围环境、试剂、操作人员
E. 周围环境、器材、操作人员

3. [单选题]测定某河水水样，检测下列哪种指标，表示该河水被有机物污染，水的“自净”作用正在进行

A. 只测出有机氮
B. 只测出氨氮
C. 只测出硝酸盐氮
D. 只测出亚硝酸盐氮
E. 同时测出硝酸盐氮、氨氮和亚硝酸盐氮

4. [单选题]锰的化合物有多种价态，指出在真溶液中锰以哪一种形态存在

A. 六价
B. 五价
C. 四价
D. 三价
E. 二价

5. [单选题]病毒的体外培养主要是利用

A. 鸡胚，地鼠肾细胞
B. 鸡胚，肿瘤细胞
C. 体外培养的动物组织、胚胎或细胞
D. 地鼠肾细胞，肿瘤细胞
E. 豚鼠、小白鼠

6. [单选题]当络和物的稳定常数符合下列哪一种情况时，才可用于络和滴定

A. 1gk＞8
B. 1gk＜8
C. 1gk＝8
D. 1gk＜10
E. 1gk＞10

7. [单选题]采样效率太低的方法和仪器不能采用，一般认为，空气样品的采样效率最好不低于

A. 95%
B. 90%
C. 85%
D. 80%
E. 70%

8. [单选题]采用酸性高锰酸钾滴定法测定耗氧量时，唯一能够用来维持酸度的酸是

A. 盐酸
B. 硝酸
C. 硫酸
D. 磷酸
E. 过氯酸

9. [单选题]食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份

A. 4份
B. 3份
C. 2份
D. 1份
E. 5份

10. [单选题]用溶剂解吸和热解吸气相色谱法测定车间空气中苯时，用的空气采样器是

A. 活性炭管
B. 硅胶管
C. 有机聚合物管
D. 玻璃微球管
E. 滤膜

11. [单选题]测定钙、镁和锶时，常加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，请指出常加入下列中的哪一种

A. 铈盐
B. 锰盐
C. 铁盐
D. 镧盐
E. 镨盐

12. [单选题]物质能产生荧光，一般是其分子中具有

A. 双键
B. 共轭双键
C. 共价键
D. 氢键
E. 配位键

13. [多选题]下列说法中正确的是

A. 温度降低时，吸热化学反应速度减慢
B. 温度升高时，吸热化学反应速度加快
C. 温度降低时，放热化学反应速度减慢
D. 温度升高时，放热化学反应速度加快
E. 温度升高时，放热化学反应速度减慢

14. [单选题]某试液用1cm比色皿测得透光率为T，若用2cm比色皿测量时，透光率会发生什么变化

A. 增加
B. 不变
C. 降低1/2
D. 减小
E. 提高1倍

15. [单选题]维生素C与2，4-二硝基苯肼作用最终形成什么颜色的化合物

A. 黄色
B. 绿色
C. 红色
D. 蓝色
E. 橙黄色

16. [单选题]为了保证检验结果的准确可靠，提供公证数据，产品质量检验机构必须编写

A. 质量管理手册
B. 仪器设备管理手册
C. 人员管理制度
D. 实验室环境管理制度
E. 组织机构管理制度

17. [多选题]最适合于寡核苷酸及其类似物的结构和序列分析的质谱仪有

A. LC-MS
B. GC-MS
C. MALDI-MS
D. ESI-LC-MS
E. ICP-MS

18. [单选题]在气相色谱法中，死体积是

A. 色谱柱固定相所占体积
B. 色谱柱内担体所占体积
C. 色谱柱内固定液和担体所占体积
D. 色谱柱内液相所占体积
E. 色谱柱内气相所占体积

19. [单选题]样品中某些组分因其某种性质，进行色谱分析有困难，若经适当处理，生成衍生物后，使原来不能测定的物质变得能用气相色谱法测定。这里的“某种性质”是指

A. 简单
B. 极性小
C. 挥发度大
D. 极性小，挥发度大
E. 极性大，挥发度小

20. [单选题]减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品

A. 高温易氧化的食品
B. 水分挥发慢的食品
C. 含水分少挥发快的食品
D. 高温易分解的食品
E. 含水分多的食品

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