测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T 5009.28-1996)为

[多选题]测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T 5009.28-1996)为

A. 液相色谱法，紫外检测器检测
B. 薄层色谱法，溴甲酚紫溶液(0.4g/L)为显色剂
C. 离子选择电极法，以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极
D. 气相色谱法
E. 比色法

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[单选题]在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

A. 高效液相色谱法
B. 荧光法
C. 分光光度法
D. 柱层析法
E. 气相色谱法

正确答案 ：A

解析：国标(GB/T5009-1983)规定，国标第一法为高效液相色谱法，第二法为纸层析法。

[单选题]气相色谱的主要部件包括

A. 载气系统、分光系统、色谱柱、检测器
B. 载气系统、进样系统、色谱柱、检测器
C. 载气系统、原子化装置、色谱柱、检测器
D. 载气系统、光源、色谱柱、检测器
E. 载气系统、电源、色谱柱、检测器

正确答案 ：B

[多选题]浑浊度的结果可在测定时直接比较读取，然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同，读数精度符合要求的是

A. 浑浊度范围2～10NTU；读数精度2NTU
B. 浑浊度范围10～100NTU；读数精度5NTU
C. 浑浊度范围100～400NTU；读数精度10NTU
D. 浑浊度范围400～700NTU；读数精度50NTU
E. 浑浊度范围700NTU以上；读数精度100NTU

正确答案 ：BCDE

解析：A出现误差最大值是100%，显然有误。

[单选题]有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性和爆炸性及某种性质之一的废弃物。这里的“某种性质”是指

A. 放射性
B. 浸出毒性
C. 易燃性
D. 水生生物毒性
E. 吸入毒性

正确答案 ：C

[单选题]热力灭菌法包括

A. 烧灼和煮沸
B. 蒸汽和压力
C. 烧灼和干烤
D. 干烤和煮沸
E. 干热和湿热

正确答案 ：E

解析：热力灭菌法包括干热灭菌和湿热灭菌。

[单选题]某物质的摩尔吸光系数ε很大，表明

A. 该物质溶液的浓度很大
B. 光通过该物质溶液的光程长
C. 该物质的灵敏度高
D. 测定该物质的灵敏度低
E. 该物质溶液的浓度很低

正确答案 ：C

[单选题]EDTA同阳离子结合生成

A. 螯合物
B. 聚合物
C. 离子交换剂
D. 非化学计量的化合物
E. 水合物

正确答案 ：A

[单选题]测定水中苯并(a)芘时，水样经萃取富集分离浓缩至005ml。标准和空白也同样经氧化铝柱层析和浓缩。依次取空白、标准、水样点于乙酰化滤纸上，以下列各种混合溶剂中何种溶剂为展开剂，在层析缸内展开，用紫外灯照射，剪下呈蓝紫色斑点，用丙酮洗脱，测荧光强度。

A. 1+2甲醇乙醇
B. 1+2二氯甲烷乙醇
C. 1+2二氯乙烷甲醇
D. 1+4甲醇乙醇
E. 1+2二氯甲烷甲醇

正确答案 ：B