1. [单选题]为保证天平的干燥,下列物品能放入的是
A. 木炭 B. 活性炭 C. 蓝色硅胶 D. 石灰 E. 乙醇
2. [单选题]减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品
A. 含水分少挥发快的食品 B. 高温易氧化的食品 C. 含水分多的食品 D. 水分挥发慢的食品 E. 高温易分解的食品
1.正确答案 :C
2.正确答案 :A
解析:减压干燥法适宜于测定高温易氧化分解、含水多、挥发慢的食品样品。
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