理化检验技术(副高)冲刺密卷解析(O4)

1. [单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是

A. 丙酮
B. 无水乙醇
C. 石油醚
D. 乙酸乙酯
E. 丙酮-石油醚

2. [单选题]人体每日需要钙的量是

A. 1g
B. 100mg
C. 5g
D. 10g
E. 50g

3. [单选题]关于食品中水分的说法，不正确的是

A. 水分的多少直接影响食品的感官性状
B. 水分的多少直接影响保存期的长短
C. 水分过高有利于细菌生长繁殖
D. 水分过高导致营养成分的分解
E. 水分含量多有利于控制污染，保护食品

4. [单选题]下列哪种测定方法是食品中镉的国标分析方法中第一法

A. 石墨炉原子吸收法
B. 火焰原子吸收法(碘化钾－4－甲基戊酮－2法)
C. 火焰原子吸收法(二硫腙－乙酸丁酯法)
D. 比色法
E. 原子荧光法

5. [单选题]原子中核外电子排布为1S22S22P63S23P4的元素，位于元素周期的第几周期

A. 一
B. 二
C. 三
D. 四
E. 五

6. [单选题]不作为气相色谱分析的载气的气体是

A. 氧气
B. 氢气
C. 氦气
D. 氮气
E. 氩气

7. [单选题]某一检验方法的检测限为1.0μg/L，而被测样品的浓度为0.7μg/L、检测结果应表示为

A. "0"
B. "-"
C. "未检出"
D. "低于检测限"
E. "无结果"

8. [单选题]开启火焰离子化检测器气相色谱仪的顺序是

A. 接通电源，开启载气、氢气、空气，点火，柱子、检测器、进样口温度到达，进行分析
B. 接通电源，柱子、检测器、进样口温度到达，开启载气、氢气、空气，点火，进行分析
C. 开启载气、接通电源，柱子、检测器、进样口温度到达，接通氢气、空气，点火，进行分析
D. 开启载气、氢气、空气，点火，接通电源，柱子、检测器、进样口温度到达，进行分析
E. 开启载气、氢气、空气，接通电源，柱子、检测器、进样口温度到达，点火，进行分析

9. [单选题]我国法定计量单位中，物质的量的基本单位的符号是什么

A. g
B. kg
C. mol
D. MOL
E. moL

10. [单选题]化学发光法测定空气中二氧化氮仪器的原理是基于

A. 空气中二氧化氮还原成一氧化氮，与臭氧发生气相发光反应
B. 空气中二氧化氮与臭氧发生气相发光反应
C. 空气中二氧化氮与乙烯发生气相发光反应
D. 空气中二氧化氮还原成一氧化氮，与乙烯发生气相发光反应
E. 空气中二氧化氮被水吸收形成亚硝酸，与臭氧发生气相发光反应

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