1. [单选题]食品卫生标准是
A. 食品危害分析关键控制点 B. 对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范 C. 食品卫生法 D. 食品良好生产规范 E. 食品卫生法律、法规和规章
2. [单选题]检测食物中钙的EDTA法的检测范围是
A. 50~100μg B. 10~20μg C. 100~200μg D. 5~50μg E. 5~10μg
1.正确答案 :B
解析:食品卫生标准是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范。
2.正确答案 :D
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