考试宝典发布"维生素A缺乏首先出现"考试试题下载及答案，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]维生素A缺乏首先出现
A. 暗适应能力下降
B. 上皮生长与分化异常
C. 比奥斑
D. 夜盲症
E. 生长和发育异常
[单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是
A. 蔗糖
B. 果糖
C. 葡萄糖
D. 半乳糖
E. 核糖
正确答案 ：C
[多选题]恒动观念的主要内容包括（ ）
A. 人是一个恒动的机体
B. 病理上的恒动观
C. 生理上的恒动观
D. 疾病防治的恒动观
E. 人的生命在于运动
正确答案 ：BCD
[多选题]送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要
A. 加盖密封
B. 贴上封条
C. 写明日期
D. 加盖公章
E. 或加石蜡封口
正确答案 ：ABCDE
[单选题]下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是
A. N－亚硝基化合物
B. 杂环胺化合物
C. 黄曲霉毒素
D. 甲基汞
E. 有机氯
正确答案 ：D
解析：甲基汞主要在体内蓄积，可通过血脑屏障引起脑和神经损伤，目前未发现明确致癌性，因此选D。
[单选题]急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是
A. 淀粉类
B. 肉类
C. 鱼虾类
D. 蔬菜类
E. 水果类
正确答案 ：C
[单选题]下列哪种不是富含支链氨基酸的食物
A. 鸡蛋
B. 活鱼
C. 鸭
D. 牛奶
E. 黄豆
正确答案 ：A
解析：富含支链氨基酸食物有活鱼、鲜虾、鸭、去皮鸡肉、牛奶、黄豆、玉米、小米、糯米、菜花、小红枣等。
[单选题]关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是
A. 心脑血管疾病发生的危险因素
B. 叶酸缺乏使同型半胱氨酸向蛋氨酸转换障碍，同型半胱氨酸堆积
C. 可以损害血管内皮细胞
D. 促进自由基形成
E. 加速高密度脂蛋白氧化
正确答案 ：E
解析：考查同型半胱氨酸血症与心脑血管疾病的关系。高同型半胱氨酸血症是重要的危险因素。
气滞所致疼痛可以出现（ ）下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成发生癞皮病,可能因为长期单调食用下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用,错误的是重痛
阴虚火旺型心悸可出现（ ）孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）面色无华
善惊易恐
心烦少寐#
形寒肢冷
心痛阵作维生素A、锌和叶酸等#
维生素E、铁
维生素C和叶酸
B族维生素
患者平素体弱多病,近日来出现心悸气短,自汗,畏寒肢冷,面色苍白,脉结代。本病应辨证为（ ）体内合成胆固醇的直接原料是（ ）。属于微量营养素的是成碱性食物一般为（ ）。低膳食纤维或低渣膳食不适用于在血液中,
女,出现急躁易怒,嘈杂吞酸,口干而苦,大便秘结,他可能是由于缺乏新生儿期是指属于清热剂的是（ ）慢性呼吸衰竭病人发生胃肠道功能受损的原因是（ ）。体内维生素B1缺乏,因此这些食物为膳食纤维的主要来源,其中以麸
某病人出现神志昏迷、面色晦黯、循农摸床、撮空理线,改善营养状态,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,改善营养状态,粗细粮交替
不宜多食刺激性食物
食物应软硬适中
荤素菜搭配
早
首先损伤的脏是（ ）下列不属四君子汤组成的药物是（ ）用于评价钙营养状况的指标是（ ）。某病人眼眶周围色黑可能是（ ）下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是热
阳虚到一定程度时,因阳气不足,无力化生阴液,进一步出现阴液亏虚的现象,称为（ ）中国居民DRIs建议,学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为甲状腺功能亢进病人的饮食治疗错误的是（ ）。食管癌术后早期经济、安全
寒邪伤人,出现脘腹冷痛、呕吐等症状的主要原因是（ ）消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选人体皮下脂肪约占全身脂肪量的（ ）。维生素D缺乏在人体的表现有寒性凝滞,气血流行不利
寒为阴邪,易伤阳气#
寒性收引,
致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是（ ）天王补心丹的功用是（ ）以下哪项是大豆发酵制品（ ）。视黄醇当量是指风邪#
寒邪
火邪
湿邪
燥邪滋阴养血#
补心安神#
健脾益气
滋补心阴
滋补肾阴豆浆
腐乳#
下列维生素与人体免疫力关系密切的一组是（ ）。恶寒与发热交替而作,提示（ ）软食适用于维生素B2的良好来源是下列哪一项不是要素膳的特点外科创伤病人进行营养评定,下述指标中可反映体细胞群的指标是（ ）。维
