考试宝典发布"初进高温环境作业工作，大量出汗后，饮用大量矿泉水，出现肌肉痉"考试试题下载及答案，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]初进高温环境作业工作，大量出汗后，饮用大量矿泉水，出现肌肉痉挛等，主要是由于缺乏下列哪种物质
A. 钠
B. 钾
C. 钙
D. 镁
E. 铁
[单选题]1kcal能量与1kJ的换算关系是
A. 0.239
B. 16.7
C. 36.7
D. 29.3
E. 4.184
正确答案 ：E
解析：能量单位的换算关系。
[单选题]机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是（ ），
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 维生素B2
E. 维生素A
正确答案 ：E
解析：角膜软化症（keratomalacia）又称维生素A缺乏性眼病（avitaminosisA），是维生素A严重缺乏的眼部表现。
[单选题]以下叙述正确的是
A. Menke病为后天性铜代谢紊乱性疾病
B. Wilson病为先天性铜代谢紊乱性疾病
C. Wilson病补铜有良好疗效
D. Menke病应限制铜的摄入量
E. 以上都不对
正确答案 ：B
解析：Menke病和Wilson病均为先天性铜代谢紊乱疾病。Menke病又称Menke卷发综合征或Menke钢丝样发综合征，患者血液、肝脏、大脑中铜含量减少，组织中铜酶（如细胞色素氧化酶、结缔组织胺氧休酶、多巴胺β－羧化酶和酪氨酸酶）的活力减退，铜盐（如硫酸铜）对本病有良好的疗效。Wilson病即肝豆状核变性，患者对铜的吸收增加，同时肝脏合成铜蓝蛋白远少于正常，从胆汁排泄铜的过程发生障碍，引起血浆游离铜（非铜蓝蛋白结合铜）上升，导致铜在肝、脑、角膜、肾等器官组织中沉着而造成危害，因此应尽量减少铜的摄入和促进铜的排出。
[多选题]裂纹舌形成多由于（ ）
A. 血虚
B. 热盛伤阴
C. 阴虚火旺
D. 血瘀
E. 气滞
正确答案 ：ABC
[单选题]暑、火、燥三邪的共同致病特点是（ ）
A. 为阳邪
B. 炎热
C. 伤津
D. 动血
E. 生风
正确答案 ：C
气滞所致疼痛可以出现（ ）下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成发生癞皮病,可能因为长期单调食用下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用,错误的是重痛
疾病发生后,为防其传变应采取（ ）我国成人钼的适宜摄入量(AI)为肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定,食品企业应位于糖原属于下列糖类中的可较好地反映人体铬的状况的
经行或先或后,量少,色淡,质稀,头晕耳鸣,腰酸腿软。舌淡,苔薄,脉沉细。方选（ ）引起胰腺炎发作的重要原因属于常见污染食品的霉菌的是在机体内形成氨最少的氨基酸有归脾汤
固阴煎
逍遥散
大补元煎
定经汤#药物
胆结
泄泻初起的治疗不宜采用（ ）下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是管饲引起腹泻的原因有下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛（ ）。不属于肠内营养禁忌证的是泄泻发病外因中主要的邪气是（ ）分利
消
阴虚火旺型心悸可出现（ ）孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）面色无华
善惊易恐
心烦少寐#
形寒肢冷
心痛阵作维生素A、锌和叶酸等#
维生素E、铁
维生素C和叶酸
B族维生素
健忘,神疲,脉细弱。治法为（ ）在膳食营养素参考摄入量中,能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的足厥阴肝经起于（ ）疾病发生后,为防其传变应采取
患者平素体弱多病,近日来出现心悸气短,自汗,畏寒肢冷,面色苍白,脉结代。本病应辨证为（ ）体内合成胆固醇的直接原料是（ ）。属于微量营养素的是成碱性食物一般为（ ）。低膳食纤维或低渣膳食不适用于在血液中,
女,出现急躁易怒,嘈杂吞酸,口干而苦,大便秘结,他可能是由于缺乏新生儿期是指属于清热剂的是（ ）慢性呼吸衰竭病人发生胃肠道功能受损的原因是（ ）。体内维生素B1缺乏,因此这些食物为膳食纤维的主要来源,其中以麸
眉心至后发际为（ ）男,29岁。多饮、多食、多尿,易感染,血糖升高多年,失明。最可能的诊断为对肾的系统连属,不经过淋巴系统的是属于和解剂的是（ ）18寸
13寸
14寸
15寸#
12寸肿瘤
糖尿病#
甲状腺功能亢进
甲状腺
风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中,后发际上（ ）青少年期体重增加约30kg,其物质基础是葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（ ）。望舌以辨别疾病虚实,主要观察（ ）不属于医院营养教育方式的是便
