砂炒时砂的作用包括：

[多选题]砂炒时砂的作用包括：

A. 作中间传热体
B. 可协同药物疗效
C. 温度高、传热快
D. 使药物受热均匀
E. 使质坚药物酥脆

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[多选题]水处理含淀粉较多的药物时，气温高容易出现：

A. 发黏
B. 泛油
C. 变红
D. 变味
E. 气味散失

正确答案 ：ACD

[单选题]我国推行的药师职业资格制度是

A. 从业资格制度
B. 执业资格制度
C. 学历制度
D. 学徒制度
E. 工作年限制度

正确答案 ：B

[多选题]功能健脾的药物有( )

A. 猪苓
B. 茯苓
C. 薏苡仁
D. 车前子
E. 厚朴

正确答案 ：BC

解析：茯苓应用于脾虚食少，便溏泄泻，能健脾渗湿而止泻，尤宜于脾虚湿盛泄泻，可与山药、白术、薏苡仁等同用，如参苓白术散(《和剂局方》)；茯苓味甘，入脾经，能健脾补中，治疗脾胃虚弱，倦怠乏力，食少便溏，常配伍人参、白术、甘草等，如四君子汤(《和剂局方》)。故本题应选BC。