1. [单选题]周围淋巴系统不包括( )。
A. 体内分散的淋巴组织 B. 扁桃体 C. 脾脏 D. 淋巴结 E. 骨髓
2. [单选题]牛磺酸含量丰富的是( )。
A. 鸡蛋 B. 淡水产品 C. 鱼类的肉质 D. 家禽的肉质 E. 贝类的肉质
3. [单选题]下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。
A. 血糖 B. 糖耐量 C. 血胆固醇 D. 血游离脂肪酸 E. 血甘油三酯
1.正确答案 :E
解析:中枢淋巴器官有骨髓(哺乳类)、胸腺和腔上囊(鸟类);周围淋巴器官有淋巴结、脾脏、扁桃体、黏膜相关的淋巴组织等。
2.正确答案 :E
解析:贝类肉质含有丰富的牛磺酸,其含量普遍高于鱼类,尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高,每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500~900mg。
3.正确答案 :B
解析:肥胖者常有糖代谢障碍,糖耐量降低,血糖增高,血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增高。
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