考试宝典发布"胆囊疾病患者脂肪摄入"考试试题下载及答案，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]胆囊疾病患者脂肪摄入
A. 增加摄入量
B. 不用限制
C. 增加动物性脂肪摄入
D. 限制植物油摄入
E. 可适量选用植物油
[单选题]维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而（ ）。
A. 升高
B. 不变
C. 下降
D. 先下降后升高
E. 不规则变化
正确答案 ：C
解析：维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而下降。
[单选题]肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是
A. 长期过高的能量供给
B. 葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理
C. 胆汁淤积
D. 患者本身有败血症
E. 患者本身有胰腺炎
正确答案 ：E
解析：长期过高的能量供给，葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理，胆汁淤积，使得葡萄糖、脂肪与氮量不能被完全利用，而转化为脂肪沉积在肝内，引起肝损害；而原有肝病基础或伴有如败血症、短肠综合征等的患者易发生肝损害。患者本身有胰腺炎的情况无关。
经络学说指导疾病的诊断,下列选项正确的是（ ）胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如下列耳穴中,位于三角窝的是（ ）两胁痛,多是肝胆病变#
缺盆中痛,多是肺的病变#
前额疼痛,多与阳明经病有关#
头两
疾病发生后,为防其传变应采取（ ）我国成人钼的适宜摄入量(AI)为肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定,食品企业应位于糖原属于下列糖类中的可较好地反映人体铬的状况的
患者因体质虚弱,或过于饥饿、情绪紧张及针刺手法过强等引起头晕、恶心、面色苍白,甚至胸闷心慌、汗出肢冷、脉搏微弱、不省人事的属针刺异常情况中的（ ）可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（
患者咳嗽咽痒,痰中带血,血色鲜红,咽干鼻燥,舌质红,苔薄黄,脉浮数。辨证为（ ）维生素A原中最重要的是下列选项中,不属肝生理功能的是（ ）燥热犯肺#
肝火犯肺
阴虚火旺
胃热壅盛
脾胃虚弱α－胡萝卜素
β－胡萝卜素
患者时常失眠,急躁易怒,头晕目眩,胸闷胁痛,口干口苦。应辨证为（ ）发生癞皮病,一般不见面色白的是（ ）大豆类食品的蛋白质含量范围是心脾两虚
阴虚火旺
痰热扰心
心虚胆怯
肝火扰心#玉米+肉
玉米+碱
玉米+豆
玉
患者黄某,咳嗽数天,现症见：咳嗽,喉痒身重,恶寒无汗,脉浮。辨证为（ ）长期摄入RNI水平,壮热,有汗而热不解,小便短赤,脉濡数
患者李某,8月1日前来就诊：突然发病,壮热,有汗而热不解,身重倦怠,口渴,舌苔黄腻,脉濡数,此为（ ）葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是河豚毒素的毒作用部位为虚证胁痛的治疗不宜采用（ ）美国国家科学院曾于1996年在
善惊易恐,现症见：心悸不宁,坐卧不安,少寐多梦易醒,脉细。本病的治法为（ ）会加剧痛痹的邪气是（ ）血尿酸正常的上限值（尿酸酶法,血清）是（ ）。食品强化中被强化的食品通常称为载体,养心安神#
滋阴降火,养
健忘,神疲,脉细弱。治法为（ ）在膳食营养素参考摄入量中,能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的足厥阴肝经起于（ ）疾病发生后,为防其传变应采取
患者发热,诊断为（ ）癞皮病的临床表现为某海员,牙龈肿胀出血,并伴有多疑、抑郁等精神症状,其主要临床表现为神经营养障碍,即以皮炎（dermatitis）、腹泻（diarrhea）、痴呆（dementia）为特征的所谓“三D”症状。坏
