2019医学职称副高考试宝典理化检验技术医学副高职称考前点睛模拟题(Z4)

1. [单选题]不是络合剂EDTA同金属离子形成的络合物的特点为

A. 与有色金属形成的络合物颜色减弱
B. 与大多数金属离子都是1∶1的络合关系
C. 络合物多数溶于水
D. 络合物都比较稳定
E. 与无色金属形成的络合物无色

2. [多选题]维生素pp微生物测定法的原理是，某一种微生物的生长必须有维生素pp，培养基中若缺乏这种维生素，该细菌不能生长。在一定的条件下该细菌生物情况以及它的代谢产物乳酸的浓度与培养基中尼克酸素的含量成正比，因此，测定样品中的尼克酸含量可利用

A. 酸度
B. 浑浊度
C. 光密度
D. 色度
E. 碱度

3. [单选题]冷原子吸收法测定汞时，对253.7nm波长有吸收能力的是

A. 汞原子
B. 一价的低汞原子
C. 汞分子
D. 以上都不是
E. 二价的高汞原子

4. [单选题]测砷的样品预处理法中的干灰化法，在样品中加入助灰化剂。下列操作中最合理的是

A. 洗发香波类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁
B. 爽肤水类产品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁
C. 面膜类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁
D. 香脂类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁
E. 沐浴露类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁

5. [单选题]按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发一般化妆品在投放市场前，应考虑进行下列理化检验，以评价其安全性

A. 铅、砷、pH、甲醇
B. 铅、汞、砷、pH
C. 铅、汞、砷、甲醛
D. 铅、汞、砷、甲醇
E. 铅、砷、pH、甲醛

6. [单选题]用铬酸钡分光光度法(冷法)测定硫酸盐时，如何消除碳酸盐的干扰

A. 加盐酸煮沸
B. 加入钙氨溶液
C. 加入氢氧化镁
D. 加入氢氧化钙
E. 加入氯化钡

7. [单选题]测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，其检测器是

A. FID
B. FPD
C. TCD
D. NPD
E. ECD

8. [单选题]感官不合格产品，需进行理化检验吗

A. 进行
B. 不进行,直接判为不合格产品
C. 以上都可以
D. 必须进行检验
E. 可以进行,也可以不进行

9. [单选题]植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为

A. 皂化值
B. 氧化值
C. 酸价
D. 过氧化值
E. 脂肪酸含量

10. [单选题]GB/T5009收载内容为

A. 保健食品检验与技术规范
B. 食品安全性毒理学评价程序
C. 食品卫生检验方法(理化部分)
D. 卫生限量标准
E. 食品卫生检验方法(微生物部分)

查看答案 点击下载本科目所有考试题