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《食品卫生法》第一条规定:为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,制定本法。氯乙烯单体有致癌作用。氯乙烯可与DNA结合,引起肝血管肉瘤。主要考核现代营养学的发...
#食品添加剂使用卫生标准#食品企业生产卫生规范#食品标签标准#食品卫生检验方法#暴露与该病有因果联系暴露是该病的原因该病是由这种暴露引起的该病与暴露存在联系#该疾病与暴露无关既往月经正常,现停经3个月,恶心...
α-亚麻酸转化#属于必需脂肪酸具有神经氨酸酶刺突属于正黏病毒不易发生抗原性变异#具有分节段的RNA具有植物血凝素刺突纯虚证#虚实夹杂证纯实证真虚假实证#真热假寒证腐败变质寄生虫病工业废水污染真菌毒素污染#效率性...
但是下列哪一类除外感冒一年四季均可发病,但最多见于( )21世纪人人享有卫生保健的价值基础加热后,酶活性降低或消失的原因是()提出营养学新定义的吉森宣言发布年代为( )。 主要考核营养学发展新的突破与孕育...
下列选项中,不属于黄疸的主要病机的是( )气的分类主要有( )化学结构与毒效应标志着现代营养学开端的事件为( )。 真核生物催化tRNA转录的酶是()我国成人铜的适宜摄入量(AI)为与水湿痰饮形成关系密切的因素是...
分子营养学的研究方法包括( )属于优质蛋白质的食物是( )与水肿的发生有关的脏腑是( )基因多态性研究方法#蛋白质组学方法#基因组学方法#表观遗传学研究方法#生态学研究方法红薯黄豆#大米鱼#牛乳#心、肝、肾脾、...
人体内碘缺乏,可引起的病症是( )对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的()低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制在高能量、高脂肪膳食最不适合哪一种疾病? 主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20...
由于此类研究无预先设定的比较组,所以其主要的作用与任务是寻找病因线索。能量单位的换算关系。主要考核现代食品卫生学的发展。 18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期,此时期食品存在的主要卫生学问题包...
下列哪一项不属于食品卫生监督职责滤过除菌常用的滤板孔径是有关毒效应谱的叙述中不确切的是第三次卫生革命的目标是开展多种形式的交流活动,融洽师生关系,属于学校健康社会环境的化学物危险度评定的内容不包括癌症...
对呼吸系统有毒性作用,而甲苯没有苯对造血功能主要是抑制作用,而甲苯为麻醉作用#苯在肝脏中氧化,对肝有损害作用,而甲苯没有苯中毒产生过量的儿茶酚胺刺激心肌细胞发生心室颤动,而甲苯没有苯为致癌物,甲苯为工...
对传染病则不适用普遍性#抽象性#相对性#可分性#绝对性知觉到危险性知觉到严重性知觉到易感性#后果严重性认识行为改变的障碍社区试验病例报告#临床试验现场试验类实验毒性作用有选择性化学成分是蛋白质受甲醛作用变成...
过度恐惧对气机的影响是( )低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制在水禽蛋不得作为糕点原料的原因是( )中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为革兰染色阳性时,细胞颜色应为()对于立克次体的特点,哪项是...
终止妊娠终止妊娠、结扎手术#产前检查、结扎手术产前诊断、结扎手术产前诊断、终止妊娠人是一个恒动的机体病理上的恒动观#生理上的恒动观#疾病防治的恒动观#人的生命在于运动对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工...
#范德华力油酸、亚油酸油酸、软脂酸亚油酸、亚麻酸#软脂酸、亚油酸硬脂酸、花生四烯酸食品生产经营者的基本义务是:取得食品卫生许可证、保证食品卫生和安全、做好自身食品卫生管理、接受卫生行政部门和食品卫生监督...
三个都不是提高生活质量一种综合策略#疾病预防改善自身健康履行健康责任先腌后冻湿腌#先冻后腌干腌#晒干后再腌河豚鱼中毒毒蘑菇中毒鱼类引起组胺中毒砷化物中毒#胆碱#中链甘油三酯氨葡萄糖亚油酸化学毒物剂量越大,...
引起鹅口疮的病原体是()我国母婴保健法的立法宗旨是()以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是下列选项中,不是脾胃虚寒型胃痛主症的是( )分子营养学的研究方法包括( )影响行为形成和改变的社会小环境因素是...
食物中毒的发病特点为自病原体侵入机体到临床症状最早出现的一段时间称为成年人机体能量消耗主要用于食品卫生标准包括下列哪些项目乙类传染病上报的时限为中国营养学会建议妊娠期妇女叶酸的RNI为( )急性痛风患者可...
能够反映体内叶酸储存情况的是下列哪一项不属于食品卫生监督职责白细胞中叶酸含量红细胞转氨酶活力血浆同型半胱氨酸含量红细胞中叶酸含量#血清叶酸盐进行食品卫生监测,检验和技术指导对违反食品卫生法的行为追查责...
食品卫生标准的技术要求包括一组变量值,其大小分别为13,10,12,9,8,11,98。问算术均数是临床上常把成人脚气病分为( )。营养、保健与质量安全、营养与保健#安全、保健与感官安全、保健与质量安全、营养与感官11...
与健康较为密切的人口结构是pH与酶促反应速度关系的叙述,正确的是()食用半流质食物每天最适宜的餐数( )。做胆囊造影检查时可选的食物是( )。危险度评定的四个阶段不包括奶与奶制品的主要卫生问题是( )。婴儿手足...
众人肉坚#
猝然逢疾风暴雨而不病者,盖无虚#
中于虚邪也,与其身形,多发生在秋天燥热偏盛季节
初起出现肺卫证,叶迹维管束外韧型。故C正确。其他变异现象:升华--冰片、樟脑、薄荷脑等。风化--硼砂、芒硝、明矾、胆矾、
可以视具体情况不包的是下列哪项不是黄芪的抗应激作用( )。不属于五官科用药的是"阴亢者,粉刺疙瘩,湿疹刺痒,酒糟鼻赤。所以不属于五官科用药。阴阳的相互关系:1)对立制约(阴阳间相互抑制、排斥、约束的关系;阴
常用酸的是功能凉血止血,解毒的药物是( )山楂可治疗平顶形
扁形
浅弧形
深弧形#
无要求镇静催眠
抗惊厥
降血脂
降压
镇吐#3%~5%#
6%~10%
20%
30%~50%
80%以上大蓟#
小蓟#
地榆#
大黄#
黄芩#硬皮病
高脂
下列不属于润滑剂的是下列有关大孔树脂吸附法的叙述,错误的是露润又称为:不能与牵牛子配伍的药物是( )微粉硅胶
滑石粉
硬脂酸镁
磷酸氢钙#
硬脂酸可提高提取物中有效成分的含量
减少固体制剂的吸湿性
可缩短生产
若黏合剂过量、疏水性润滑剂用量过多、压片时压力过大可能造成下列哪种片剂质量问题果实纺锤形或椭圆形;表面棕色或灰棕色,每瓣有种子6-11粒。此中药为葛根解热作用的主要有效成分是痔疮出血,血色鲜红宜选( )普通
解决粉末直接压片中可压性差的问题,又可滋阴润肺的药物为炮制酒延胡索时,是致病邪气作用于人体,人体正气与之抗争而引起的机体阴阳失调、脏腑组织损伤、生理功能失常或心理活动障碍的一个完整的异常生命过程。“病”的
湿法制颗粒压片时,到期重新审查发证
医疗机构制剂只可自用,其次是生物碱、苷类等。故B正确。半夏功效:燥湿化痰,消痞散结。【应用】1.湿痰寒痰,梅核气;4.痈疽肿毒,归心、肺、三焦经;内服具泻火除烦、清热利湿、
下列哪项不是引起片重差异超限的原因药物配伍后在规定时间内(6~24小时)其效价和含量下降不超过多少时一般认为药物是稳定的医疗机构药事管理暂行规定》规定,药学研究工作的内容包括炒后毒性降低的药物是砂炒后趁热
润滑剂应于何时加入下列不是竹沥成品性状描述的是:善治肝热生风,下述错误的是主治血热妄行之上部出血的方剂是内伤咳嗽治宜( )中药鉴定取样时,一般不得少于检验所需用量的制粒时
颗粒整粒时#
颗粒干燥时
药物粉
制备药物剂量少于0.1g的片剂,是一种ω-6多不饱和脂肪酸,为花生油中饱和的花生酸的相对物。花生四烯酸,8,其中含有四个碳-碳双键,也能在甘油磷脂类中找到。人体内可由亚油酸合成。推断它是前列腺素生物合成的起始物之一