考试宝典发布"无盐饮食的配餐原则错误的是( )。"考试试题下载及答案，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。[单选题]无盐饮食的配餐原则错误的是( )。
A. 全天食物含钠量不超过1000mg
B. 禁用含碱食物
C. 禁用酱油
D. 禁用酱菜
E. 饮用水忽略不计
[单选题]下颌全口义齿的基托向远中颊角区过度伸展影响的肌肉为
A. 翼内肌
B. 翼外肌
C. 颊肌
D. 嚼肌
E. 颞肌
正确答案 ：D
解析：解剖知识，颊侧为嚼肌，舌侧为翼内肌。
[单选题]腋入路臂丛阻滞不易阻滞的神经是 ( )
A. 肌皮神经
B. 尺神经
C. 桡神经
D. 前臂内侧皮神经
E. 正中神经
正确答案 ：A
[单选题]针对黑色素瘤的治疗，正确的是
A. 介于低度恶性与中度恶性之间，以放疗和化疗为主
B. 高度恶性肿瘤，局部扩大切除
C. 低度恶性肿瘤，瘤体切除
D. 良性肿瘤，不需要手术处理
E. 中度恶性肿瘤，局部切除
正确答案 ：B
[单选题]男性，76岁，因呼吸困难、咳嗽、咳痰，给予氧气吸入。因需进食，对正在吸入氧气应采取的最佳措施是
A. 先关总开关，后拔管
B. 先拔出鼻导管，再关流量开关
C. 分离氧气管道，鼻导管保留
D. 边进食边吸氧
E. 先关流量开关，后拔管
正确答案 ：B
解析：为了患者的舒适和安全，应先拔出鼻导管，再关流量开关。
[单选题]肺气虚或肾气虚的临床表现是( )
A. 胸闷，心悸气短
B. 胸闷，壮热，鼻翼扇动
C. 胸闷气喘，少气不足以息
D. 胸闷，咳喘痰多
E. 胸闷气喘，畏寒肢冷
正确答案 ：C
[单选题]小儿胃食管反流病的临床表现，下列错误的是
A. 生长发育迟缓
B. 反复发作的哮喘、气管炎、吸入性肺炎、肺不张
C. 反复出现吐奶或喷射性呕吐，多不含胆汁
D. 可出现黑便或便潜血阳性
E. 未经治疗，4岁时可完全好转
正确答案 ：E
解析：小儿胃食管反流病由于有食管括约肌先天缺陷、消化内分泌功能异常、食管下端或胃贲门部先天解剖结构畸形（如食管裂孔疝、膈疝）等，引起的胃食管反流多数不易自然痊愈，属病理性范畴。这类幼儿未经治疗，在4岁时多数有明显合并症。
[单选题]治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）
A. 左归丸
B. 六味地黄丸
C. 金匮肾气丸
D. 补中益气丸
E. 理中丸
正确答案 ：C
[单选题]患者，女，37岁。平素性情急躁易怒，突然胡乱叫骂，打人毁物，不食不眠，舌质红绛，苔黄腻，脉弦大滑数，治法为
A. 清泄肝火，化痰开窍
B. 清热解毒，化痰开窍
C. 清心泻火，涤痰醒神
D. 清热泻火，开窍醒神
E. 补益肝痛，化痰宁神
正确答案 ：C
解析：平素性情急躁易怒，突然胡乱叫骂，打人毁物，不食不眠，舌质红绛，苔黄腻，脉弦大滑数，属狂证——痰火扰神证，治法：清心泻火，涤痰醒神。代表方：生铁落饮加减。
[单选题]"胎产式"指的是
A. 胎体横轴与母体纵轴的关系
B. 胎儿先露部的指示点与母体骨盆的关系
C. 胎儿身体各部的相互关系
D. 胎体纵轴与母体纵轴的关系
E. 胎体纵轴与母体横轴的关系
正确答案 ：D
一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为活性最高的维生素E是常量元素是指矿物质在人体内含量大于不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。以下属于多糖的是( )。下列食物中胆结石患者应避免食用的是( )以下
糖耐量试验膳食的主要适用对象为对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。下列选项中属于可溶性纤维的是2～4周婴儿( )。以下为食物中毒发病特点的是( )。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(
妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。维生素A富含于( )。妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。阻碍碘吸收的矿物质元素是与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是
下列饮食中属于治疗膳食的是肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。哮喘发作常见致敏食物,除外下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。可以在体内转变成维
食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是棉子糖属于下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。哮喘发作与食物有关的因素是高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为影响老年妇女骨质疏松最主要的原因
一般来说食物中含氮量占蛋白质的干扰铜吸收的膳食成分不包括血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。我国食物中的脂肪酸主要是( )。以下属于多糖的是(
食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是属于嗜盐菌的是( )。半流质饮食可选用的食物为下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的(
EAA与NEAA的比值为( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失#
改善食品口味
使食品防腐保鲜
使食品颜色鲜艳
食品加工工艺的需要
下列说法中错误的是《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？以下属于多糖的是( )。下列不属于行为干预范畴的是( )。对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流
在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄
