考试宝典发布"高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为"考试试题下载及答案,更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。[单选题]高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为
A. 20g
B. 30g
C. 40g
D. 50g
E. 60g
[单选题]《医疗机构管理条例》规定的医疗机构执业规则与《执业医师法》规定的医师执业规则有许多相同或相似的内容,下列各项只在《医疗机构管理条例》中有规定的是
A. 对传染病、精神病、职业病等特殊患者,应按国家有关法律、法规的规定办理
B. 按登记注册的范围开展诊疗活动
C. 发生重大灾害、事故、疾病流行等情况时,必须服从卫生行政部门调遣
D. 必须承担卫生行政部门委托的支援农村、指导基层医疗卫生工作等任务
E. 对危重患者应立即抢救
正确答案 :A
[单选题]下列药物不可用于艾滋病治疗的药物是
A. 洛匹那韦
B. 奈韦拉平
C. 阿糖腺苷
D. 拉米夫定
E. 阿巴卡韦
正确答案 :C
解析:本题考查艾滋病的药物治疗。阿糖腺苷干扰DNA聚合酶,阻碍DNA合成,主要用于疱疹病毒。当前抗HIV治疗药物则侧重于抑制病毒RNA反转录酶。艾滋病抗病毒治疗药物主要有核苷类、非核苷类反转录酶抑制剂以及蛋白酶抑制剂。
[单选题]某奶酪生产企业HACCP小组对生产线进行了描述,并现场验证生产工艺流程图,即原料乳→净乳→杀菌→添加氯化钙、硝酸钾→发酵凝乳→切割→排乳清→压榨→加盐→涂膜→熟化→包装。可作为CCP的步骤是
A. 压榨
B. 杀菌
C. 发酵凝乳
D. 净乳
E. 涂膜
正确答案 :B
解析:此题是考查考生在食品生产工艺中能否判断出哪个生产步骤可以作为关键控制点(CCP)。确定CCP必须满足3个条件,即这一步骤有影响终产品安全的危害存在;在该步骤对危害可以采取控制措施减小或消除危害;在后面的加工步骤里没有控制措施。此题中只有B这个选项能满足以上3个因素,因此,标准答案为B。
[单选题]漏出液的性质正确的是
A. 多能自凝
B. 清晰透明
C. 大量蛋白
D. 中性细胞为主
E. 炎性积液
正确答案 :B
[多选题]中期食管癌指 ( )
A. 侵及外膜
B. 侵入部分肌层
C. 无远处淋巴结转移
D. 病变范围限于粘膜层
E. 侵入粘膜下层
正确答案 :BC
[多选题]窦性心律的心电图诊断包括
A. P波形态正常,P波方向在Ⅱ、aVF直立,aVR倒置
B. P-P频率60~100/min
C. 同导联P-P差额<0.16s或0.12s
D. P-R间期<0.12s
E. P-P频率40~150/min常为60~100/min
正确答案 :ABC
[单选题]与振动病发病率高低有密切关系的振动参数是
A. 工作体位和操作方式
B. 频率
C. 工作环境的气温
D. 接触振动的时间
E. 加速度
正确答案 :E
解析:与振动病发病率有密切关系的是加速度,制定卫生标准时虽考虑了接触振动的时间,但主要依据是加速度,正确答案是B。
[单选题]脾阳虚弱带下过多的治疗原则是( )
A. 健脾益气,固涩止带
B. 健脾益气,清热止带
C. 健脾益气,除湿止带
D. 健脾益气,升清降浊
E. 健脾益气,清热利湿
正确答案 :C
[单选题]环境污染是指
A. 环境中的污染物的数量或浓度超过了环境的自净能力
B. 环境中的污染物影响了人体健康
C. A+B+C
D. A+C
E. 环境中的污染物造成了环境质量的恶化
正确答案 :C
解析:进入环境的污染物的量超过了环境的自净能力,造成环境质量下降和恶化,直接或间接影响到人体健康,称为环境污染。
一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为活性最高的维生素E是常量元素是指矿物质在人体内含量大于不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。以下属于多糖的是( )。下列食物中胆结石患者应避免食用的是( )以下
糖耐量试验膳食的主要适用对象为对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。下列选项中属于可溶性纤维的是2~4周婴儿( )。以下为食物中毒发病特点的是( )。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(
妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。维生素A富含于( )。妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。阻碍碘吸收的矿物质元素是与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是
下列饮食中属于治疗膳食的是肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。哮喘发作常见致敏食物,除外下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。可以在体内转变成维
食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是棉子糖属于下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。哮喘发作与食物有关的因素是高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为影响老年妇女骨质疏松最主要的原因
一般来说食物中含氮量占蛋白质的干扰铜吸收的膳食成分不包括血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90%( )。我国食物中的脂肪酸主要是( )。以下属于多糖的是(
食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是属于嗜盐菌的是( )。半流质饮食可选用的食物为下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的(
EAA与NEAA的比值为( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失#
改善食品口味
使食品防腐保鲜
使食品颜色鲜艳
食品加工工艺的需要
下列说法中错误的是《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员?以下属于多糖的是( )。下列不属于行为干预范畴的是( )。对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流
在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄