考试宝典发布"维生素A富含于( )。"考试试题下载及答案，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。[单选题]维生素A富含于( )。
A. 动物肝脏
B. 柑橘、猕猴桃
C. 未过分加工精细的粮谷类
D. 鱼、蛋黄
E. 豆制品、奶类
[单选题]《母婴保健法》所指的孕产期保健服务不包括
A. 母婴保健指导
B. 胎儿保健
C. 胎儿性别鉴定
D. 新生儿保健
E. 孕妇、产妇保健
正确答案 ：C
解析：孕产期保健服务包括：母婴保健指导、孕妇、产妇保健、胎儿保健、新生儿保健。而胎儿保健的内容为为胎儿生长发育进行监护、提供咨询和医学指导。法律规定严禁对胎儿进行性别鉴定。
[单选题]小儿乳牙萌出延迟是指( )
A. 生后13个月后未萌出乳牙者
B. 生后8个月后未萌出乳牙者
C. 生后18个月后未萌出乳牙者
D. 生后24个月后未萌出乳牙者
E. 生后10个月后未萌出乳牙者
正确答案 ：A
[单选题]胎儿娩生后多长时间内断扎脐带
A. 1～2分钟
B. 3～4分钟
C. 5～6分钟
D. 9～10分钟
E. 7～8分钟
正确答案 ：A
[单选题]每个机构每年发放健康教育印刷资料不少于( )种
A. 6
B. 12
C. 8
D. 20
正确答案 ：B
[单选题]有关鞭毛的叙述不正确的是
A. 具有抗原性
B. 某些细菌鞭毛与其致病性有关
C. 必须在电镜下才可见
D. 化学成分是蛋白质
E. 是细菌的运动器官
正确答案 ：C
[单选题]传统医学模式向现代医学模式的转变指( )
A. 由生物医学模式转变为生物．心理-社会医学模式
B. 由自然哲学模式转变为生物医学模式
C. 由经验医学转变为实验医学
D. 由器官医学转变为基因医学
E. 由临床医学转变为预防医学
正确答案 ：A
[多选题]关于小脑的功能
A. 调节脊髓运动神经元冲动发放
B. 不接受本体感受器的传入冲动
C. 有来自运动皮层的传入冲动
D. 与精细的协调运动无关
E. 有来自本体感受器的传入冲动
正确答案 ：ACE
[多选题]常用的环糊精包合物的制备方法有( )
A. 研磨法
B. 包合水溶液法
C. 复凝聚法
D. 溶剂-熔融法
E. 冷冻干燥法
正确答案 ：ABE
[单选题]有关药品批发企业人员资质的说法，错误的是
A. 质量负责人应当具有大学本科以上学历、执业药师资格和3年以上药品经营质量管理工作经历
B. 质量管理部门负责人应当具有执业药师资格和3年以上药品经营质量管理工作经历
C. 从事质量管理的工作人员，应当具有药学或者医学、生物、化学等相关专业大学专科以上学历或者具有药学初级以上专业技术职称
D. 企业负责人应当具有大学专科以上学历或者中级专业技术职称
正确答案 ：C
解析：从事质量管理的工作人员，应当是药学中专或者医学、生物、化学等相关专业大学专科以上学历或者具有药学初级以上专业技术职称。
减少体蛋白丢失和增加体蛋白合成,有利于维持机体正常氮平衡。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收影响很小。确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研
维生素E的防癌功能不包括( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。膳食锌最好的食物来源是( )。人体每
下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是( )。含膳食纤维较多的食物为（ ）。筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是( )。周围淋巴系统不包括( )。盐腌保藏食品时食盐浓度应达到( )。关于肾脏功能的描
营养素损失得较少的是( )。属于宏量营养素的是( )。优质蛋白质主要来源于( )。维生素D的生理功能除外( )。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,不溶于水
在体内大部游离于血液
维生素B1以辅酶形式参与( )。下列关于有机磷农药中毒表述错误的是( )。食物蛋白质生物价是( )。当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡萄糖的是( )。发生“肠源性
维生素A含量相对丰富的食物是( )。食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,他可能是由于缺乏( )。含钙丰富的食物不包括( )。3～6岁小儿的膳食安排不正确的是( )。下列关于有害金属对食品污染叙述错误的
发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状,考虑为( )。糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起( )。脂溶性维生素的共同特点不包括( )。妊娠初期,每日铁的适宜摄入
维生素C在下列哪种环境中极易氧化食物中1g碳水化合物产生的热量是用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。维生素D缺乏时出现的症状除外( )。降低体脂效果最明显的体力活动为( )。围手术期有重度营养不良的患
下列哪种维生素可促进缺铁性贫血铁吸收( )。人体在休息状态下60%的能量来源于( )。蛋白质生物学价值的高低主要取决于( )。下列可提供能量的营养成分是( )。小儿男性,平素体健,二便无异常,无不洁饮食。今
复苏后出现嗜睡,频繁惊厥。为控制惊厥首选药物是银翘散的药物组成是（ ）帽状腱膜下血肿不能吸收者,首选治疗方法是益母草兴奋子宫的主要成分是支气管癌时伴随高血压、低血钾及肌无力等表现,促进血肿吸收#
应用止血
