考试宝典发布"下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用( )。"考试试题下载及答案，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。[单选题]下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用( )。
A. 大豆蛋白
B. 植酸盐
C. 钙
D. 多酚类物质
E. 肉类
[单选题]暑、火、燥三邪的共同致病特点是（ ）
A. 炎热
B. 动血
C. 伤津
D. 为阳邪
E. 生风
正确答案 ：C
[单选题]以下关于中药保护品种的范围和等级划分不正确的是
A. 依照《中药品种保护条例》，受保护的中药品种，必须是列入国家药品标准的品种
B. 中药一级保护品种的保护期限分别为30年、20年、10年
C. 中药二级保护品种的保护期限为7年
D. 对受保护的中药品种分为三级进行管理
正确答案 ：D
解析：对受保护的中药品种分为一级和二级进行管理。中药一级保护品种的保护期限分别为30年、20年、10年，中药二级保护品种的保护期限为7年。故选B。
[单选题]在诊疗护理工作中，有下列情形之一的，不属于医疗事故
A. 虽有诊疗护理错误，但未造成病员死亡、残废、组织器官损伤导致功能障碍；由于医务人员过于自信而发生的不良后果；发生难以避免的并发症；以病员及其家属不配合诊治为主要原因而造成不良后果
B. 虽有诊疗护理错误，但未造成病员死亡、残废、组织器官损伤导致功能障碍；由于病情或病员体质特殊而发生难以预料和防范的不良后果；发生并发症；以病员及其家属不配合诊治为主要原因而造成不良后果
C. 虽有诊疗护理错误，但未造成病员死亡、残废、组织器官损伤导致功能障碍；由于病情或病员体质特殊而发生难以预料和防范的不良后果；发生难以避免的并发症；以病员及其家属不配合诊治为主要原因而造成不良后果
D. 虽有诊疗护理错误，但未造成病员死亡、残废、组织器官损伤导致功能障碍；由于医务人员疏忽而发生的不良后果；发生难以避免的并发症；以病员及其家属不配合诊治为主要原因而造成不良后果
E. 虽有诊疗护理错误，但未造成病员死亡、残废、组织器官损伤导致功能障碍；由于医务人员技术原因而发生难以预料和防范的不良后果；发生难以避免的并发症；以病员及其家属不配合诊治为主要原因而造成不良后果
正确答案 ：C
[单选题]刘某，女，25岁。甲状腺肿大，边缘不清，皮色如常，质软不痛，随吞咽而上下移动，情绪波动可影响肿物大小。舌淡红，苔薄，脉弦。治疗首选方为
A. 海藻玉壶汤
B. 柴胡清肝汤
C. 牛蒡解肌汤
D. 通气散坚丸
E. 四海舒郁丸
正确答案 ：E
解析：A.气瘿肝郁气滞B．肉瘿肝郁痰凝C．瘿痈风热痰凝D．瘿痈气滞痰凝E．石瘿痰郁气结，该患者诊断为气瘿肝郁气滞型首选为A
[多选题]房水具有营养以下组织的功能
A. 晶状体
B. 玻璃体
C. 角膜
D. 视网膜
E. 结膜
正确答案 ：ABC
[单选题]左旋咪唑增强免疫功能的机制是
A. 激活环核苷酸磷酸二酯酶，从而降低淋巴细胞和巨噬细胞内的cAMP含量
B. 抑制辅助性T细胞生成白细胞介素-2
C. 促进B细胞、自然杀伤细胞的分化增殖
D. 抑制DNA、RNA和蛋白质的合成
E. 抑制淋巴细胞生成干扰素
正确答案 ：A
[多选题]关于胎膜早破的预防措施正确的是
A. 加强产前检查
B. 多做肛门检查
C. 避免增加腹压的体力活动
D. 妊娠后两个月禁止性生活
E. 及时纠正异常胎位
正确答案 ：ACDE
[单选题]男性，35岁，电焊工，因操作不慎引起右小腿伴右踝烧伤深Ⅱ°烧伤，则患者正确的体位摆放为右踝关节保持
A. 中立位
B. 背伸内翻位
C. 背伸外翻位
D. 跖屈位
E. 背伸位
正确答案 ：A
[单选题]以下情况可引起电张调整性T波改变，但不包括
A. 室性心动过速终止后
B. 心室预激消失后
C. 间歇性右束支阻滞消失后
D. 心室起搏后
E. 间歇性左束支阻滞消失后
正确答案 ：C
解析：电张调整性T波改变表现为心室除极顺序由异常转为正常后的一段时间内，T波呈现与异常除极时QRS波群主波同向的改变。间歇性右束支阻滞时，当右束支阻滞消失后不出现电张调整性T波改变，可能与其初始40ms向量仍正常有关。
下列饮食中属于治疗膳食的是下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄,以下说法错误的是( )。食物特殊动力作用最强的是(
是由于其含有活性成分( )。某食物蛋白质含量为8％,给大白鼠喂饲100g该食物,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,而不是天然成分。自然致癌物是指食物在一定储存条件下自身发生变化而合成的致癌物或是植物本身含有的致癌物
减少体蛋白丢失和增加体蛋白合成,有利于维持机体正常氮平衡。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收影响很小。确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研
下列属于食品营养强化目的的是1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。优质蛋白质主要来源于( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的
食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是含钙丰富的食物不包括( )。病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。属于宏量营养素的是( )。下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。混合性食物
妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是谷类种子中( )含维生素E较多。维生素A的含量最丰富的是肝脏手术后一般应禁食( )。
下列属于强化剂的是肺炎患者提供的能量( )。人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是( )。成人糖尿病饮食中糖类产热比应为( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和
基础能量消耗约占全天总能量消耗的食物不耐受的特点中,不包括( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。引起慢性支气管炎的原因是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。下列氨基酸中
哪项是错误的( )。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,0～5%,保持适宜体重
吃清洁、未变质食物
少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉#
常吃奶类、豆类及其制品维生素D
还能提供能量的物质是( )。不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是( )。乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品( )。不属于软食的食物选择的是说明鱼体绝对新鲜的K值范围为病人的营养状况评价包括焦耳
千焦耳
