考试宝典发布"下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是"考试试题下载及答案,更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。[单选题]下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是
A. 有害金属可来源于自然环境和人为污染
B. 毒性作用表现为强蓄积性
C. 可引起慢性中毒及远期效应
D. 可出现生物富集作用
E. 金属元素的存在形式对毒性无影响
[单选题]急性多发性炎症脱鞘性神经根神经病的首发症状通常为
A. 双侧周围性面瘫
B. 呼吸困难
C. 吞咽困难
D. 四肢远端对称性无力
E. 排尿困难
正确答案 :D
解析:四肢远端进行性对称性无力是吉兰-巴雷综合征的首发症状,可以合并双侧周围性面瘫,病情严重时累及呼吸肌和影响吞咽功能,但不会出现排尿障碍。
[多选题]忌服鹿茸的病证有
A. 肾阳虚衰
B. 血分有热
C. 精血不足
D. 阴疽疮肿内陷不起
E. 阴虚阳亢
正确答案 :BE
[单选题]下列各项,属我国卫生法基本原则的是
A. 遵循民法原则
B. 依照法定权限原则
C. 从实际出发原则
D. 患者自主原则
E. 坚持民主立法原则
正确答案 :D
解析:我国卫生法基本原则1.卫生保护原则2.预防为主原则3.公平原则4.保护社会健康原则5.患者自主原则
[单选题]思维是属于心理活动的
A. 人格倾向
B. 情感过程
C. 意志过程
D. 人格特征
E. 认知过程
正确答案 :E
[单选题]癌的概念是
A. 来源于平滑肌的恶性肿瘤
B. 来源于结缔组织的恶性肿瘤
C. 来源于间质组织的恶性肿瘤
D. 来源于肌肉组织的恶性肿瘤
E. 来源于上皮组织的恶性肿瘤
正确答案 :E
[单选题]医师处方权的取得一般是经过
A. 医师资格考试合格
B. 医师执业注册
C. 医师协会专业培训考核合格
D. 医院考核合格
E. 卫生行政部门授予
正确答案 :B
[单选题]肝胃郁热证的口味可见( )
A. 口苦
B. 口中泛酸
C. 口中酸馊
D. 口甜黏腻
E. 口淡乏味
正确答案 :B
解析:肝胃郁热证:胃脘灼热疼痛,痛势急迫,烦躁易怒,泛酸嘈杂,口干口苦,舌红苔黄,脉弦或数。
[多选题]精神分裂症患者的结局包括哪几种形式
A. 完全持久的恢复正常
B. 社会性缓解伴人格缺损,可自我照顾或需督促
C. 衰退至终末期
D. 病情多次复发,间歇期正常或基本正常
E. 维持在慢性状态
正确答案 :ABCDE
解析:精神分裂症是一组由于基因突变引发的大脑功能和精神活动方面异常。临床上往往表现为症状各异的综合症,涉及感知觉、思维、情感和行为等多方面的障碍以及精神活动的不协调。
[多选题]能量复合型染料包括
A. 藻红蛋白花青苷7(Pecy7)
B. 异硫氰酸基罗丹明X(X-RITc)
C. 藻红蛋白花青苷5(Pecy5)
D. 别藻青蛋白花青苷7(APC-CY7)
E. 藻红蛋白-得州红(ECD)
正确答案 :ACDE
下列饮食中属于治疗膳食的是下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄,以下说法错误的是( )。食物特殊动力作用最强的是(
是由于其含有活性成分( )。某食物蛋白质含量为8%,给大白鼠喂饲100g该食物,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,而不是天然成分。自然致癌物是指食物在一定储存条件下自身发生变化而合成的致癌物或是植物本身含有的致癌物
减少体蛋白丢失和增加体蛋白合成,有利于维持机体正常氮平衡。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收影响很小。确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研
下列属于食品营养强化目的的是1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。优质蛋白质主要来源于( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的
食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是含钙丰富的食物不包括( )。病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。属于宏量营养素的是( )。下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。混合性食物
妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是谷类种子中( )含维生素E较多。维生素A的含量最丰富的是肝脏手术后一般应禁食( )。
下列属于强化剂的是肺炎患者提供的能量( )。人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是( )。成人糖尿病饮食中糖类产热比应为( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和
基础能量消耗约占全天总能量消耗的食物不耐受的特点中,不包括( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。引起慢性支气管炎的原因是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。下列氨基酸中
哪项是错误的( )。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,0~5%,保持适宜体重
吃清洁、未变质食物
少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉#
常吃奶类、豆类及其制品维生素D
还能提供能量的物质是( )。不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是( )。乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品( )。不属于软食的食物选择的是说明鱼体绝对新鲜的K值范围为病人的营养状况评价包括焦耳
千焦耳